Kadınlar için SEBZE YEMEKLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Fasulye Güveci hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz SEBZE YEMEKLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Fasulye güveci için gerekli malzemeler
500 gr. dondurulmuş fasulye
600 gr. dana eti
3 dondurulmuş domates
dondurulmuş biber
2 patates
1 havuç
2 soğan
1 bağ sarımsak
2 çorba k. tereyağı
Zeytinyağı
Tuz, karabiber, su
Fasulye güveci yapımı
- Güveç kabını ocakta ısıtıyoruz. Biraz zeytinyağı döküp kuşbaşı eti koyuyoruz ve kavuruyoruz.
- Soğanları iri doğruyoruz, sarımsaklarla beraber güvece katıp karıştırıyoruz.
- Patatesleri ve havucu iri doğruyoruz, katıyoruz. Fasulyeyi koyuyoruz. Dondurulmuş biberi doğrayıp katıyoruz. Domatesleri de soyup doğruyoruz ve en üstüne koyuyoruz.
- Tereyağı da üzerine koyuyoruz. Tuzunu ve tane karabiberini koyuyoruz. Sıcak suyunu veriyoruz.
- Üzerine kapağını kapatıyoruz, alüminyum folyoyla kaplıyoruz. Eğer kapağı yoksa önce yağlı kağıtla sonra alüminyum folyoyla kapatıyoruz.
- Kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Ocakta biraz pişirdikten sonra, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.