Kadınlar için SEBZE YEMEKLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Brüksel Lahanası Sotesi hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz SEBZE YEMEKLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Brüksel lahanası sotesi için gerekli malzemeler
600 gr Brüksel lahanası
4 taze soğan veya 4-5 arpacık soğan
2 diş ezilmiş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 küp et, tavuk, sebze bulyon
Brüksel lahanası sotesi yapımı
- Brüksel lahanalarını yıkayın ve diklemesine ikiye kesin.
- Soğanları incecik doğrayın. Genişçe bir tavaya yağı koyun.
- Lahanaları yan yana dizin. Üzerine ince kıydığınız soğanları ve ezilmiş sarımsakları gezdirin.
- Lahanalar karamelize olana kadar bu şekilde pişirin. Kokusundan anlarsınız.
- Ardından diğer taraflarını çevirin ve 5-10 dakika da o şekilde pişirin.
- Tencerenin sadece tabanını azıcık ıslatacak şekilde sıcak su ekleyin. Eklemeden önce bulyonu suyun içinde eritin.
- Üzerini kapatın ve suyu kalmayıncaya kadar kendi buharında pişirin. Sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.