Kadınlar için SEBZE YEMEKLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Ispanaklı İçinde Göz Yumurta hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz SEBZE YEMEKLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Ispanaklı göz yumurta tarifi
Ispanaklı göz yumurta için gerekli malzemeler
Yarım kilo gram ıspanak
5 yumurta
2 çorba kaşığı sıvı yağ veya 1 çorba kaşığı katı yağ
1 adet soğan
Tuz, karabiber
Ispanaklı göz yumurta yapımı
- Ispanağı ayıklayıp iyice yıkayınız, incecik kıyarak tencereye koyunuz.
- Yağ, tuz, incecik kıyılmış soğan katarak hafif hararetli ateşte ıspanaklar yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
- Pişen ıspanağı küçük bir tepsiye alınız. Ispanakta bir yumurta sığacak kadar gözler açınız.
- Açılan beş göze yumurtaları dikkatlice kırınız. Üzerlerine tuz ve karabiber serpip kapak kapatınız.
- Orta hararetli ateşte aklar sertleşinceye kadar pişiriniz. Sıcakken servis yapınız.
NOT: Ispanak haşlanarak da yapılabilir. Fakat bu türlüsü sağlık için daha yararlıdır.