Kadınlar için SEBZE YEMEKLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Maş Fasulyesi Yemeği hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz SEBZE YEMEKLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Maş fasulyesi yemeği için gerekli malzemeler
2 su bardağı kadar maş fasulyesi
Çok bol yeşil biber (Ben en az 8-10 tane koyuyorum.)
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 domates rendesi
2 küp şeker
2-3 diş sarımsak
1 orta boy kuru soğan
Tuz, karabiber
Zeytinyağı
Maş fasulyesi yemeğinin tarifi
- Maş fasulyelerini, diğer bakliyatlar gibi bir gece önceden ıslatın.
- Tencereye biraz zeytinyağı koyun, ısınınca içine küp küp doğradığınız soğanları ve sarımsakları atın.
- Renkleri değişince, içine 3 cm kadar bir boylarda doğradığınız yeşil biberleri ve salçaları ekleyin.
- Biraz daha soteledikten sonra domates rendesini de ekleyin.
- Biraz daha çevirdikten sonra iyice yıkayıp süzdüğünüz maş fasulyelerini koyun ve üzerini hafifçe geçecek kadar sıcak su ekleyin.
- Tuz, karabiber ve şekerini de koyduktan sonra, pişmeye bırakın. Suyunu çekebileceği için arada bir kontrol ederek, suyu azalırsa ilave edin.