Beşamelli Patlıcan Musakka

Kadınlar için SEBZE YEMEKLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Beşamelli Patlıcan Musakka hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz SEBZE YEMEKLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Beşamelli patlıcan musakka nasıl yapılır?
6 kişilik

Beşamelli patlıcan musakka için gerekli malzemeler
1 kg patlıcan 
1 kg patates
2 çorba kaşığı sıvı yağ
250 gr kıyma 
1 soğan
1 domates 
1 çorba kaşığı salça
4 su bardağı kaşar rendesi
Karabiber, tuz

Beşamel sos malzemesi
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı margarin, tuz

Beşamelli patlıcan musakka yapımı
- Patlıcanları alacalı soyun. Patateslerin kabuklarını temizleyin. Her iki sebzeyi de 2 cm kalınlığında yuvarlak dilimleyin. Kızgın yağda önce patatesleri daha sonra patlıcanları hatif kızartın.

- Bir tencerede 2 çorba kaşığı yağı kızdırın. İnce doğranmış soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı ilave ederek suyunu çekinceye kadar pişirin.

- Küp şeklinde doğranmış domates, 1 yemek kaşığı salça, tuz ve karabiberi ilave ederek biraz daha pişirin.

- Margarini bir tencerede eritip unu ilave ederek hafifçe kavurun. Sütü azar azar ekleyip karıştırın. Tuz serpin. Sos koyulaşınca ocaktan indirin.

- Derin fırın kabına önce bir sıra patates ve onun da üzerine bir sıra patlıcan yerleştirin. Hazırladığınız kıymalı harcın tamamını patlıcanların üzerine yayın.

- Kıymanın üzerine kaşar peyniri rendesi serpip bir sıra daha patates ve patlıcan kızartması yerleştirin. Tekrar kaşar peyniri rendesi serpin.

- Son olarak hazırladığınız beşamel sosu üzerine yayın. Kaşar peyniri rendesi serperek 200-230 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
19.12.2014 20:13:43
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Portakallı Pırasa
Portakallı Pırasa
Portakallı pırasa için gerekli malzemeler 1 kg pırasa 2 soğan 2 havuç 2 çorba kaşığı pirinç 2 portakal 1 tatlı kaşığı tuz 1 çorba kaşığı şeker Su, Zeytinyağı Portakallı pırasa nasıl yapılır - Soğanları piyazlık doğruyoruz. Havuçları da jülyen doğruyoruz. - Yayvan bir tencereye zeytinyağı döküyoruz. Soğanı ilave edip sotelemeye başlıyoruz.  - Havucu da ekliyoruz ve...
»» devamını oku »»
Biberli Patates Tava
Biberli Patates Tava
Hazırlama süresi: 15 dakika Pişirme süresi: 15 dakika 4 kişilik Biberli patates tava için gerekli malzemeler 500 gr taze patates 2 soğan 6 tatlı sivri biber 45 gr margarin 1 kahve fincanı sıcak su 3-4 dal maydanoz 1 çay kaşığı kırmızı pul biber Tuz Biberli patates tava tarifi - Patatesleri kabuğu ile yıkayıp kurulayın ve elma gibi dilimleyin. Biberleri yıkayıp kağıt havlu...
»» devamını oku »»
Maş Piyazı
Maş Piyazı
Maş Piyazı Tarifi Hazırlama süresi: 30 dakika Pişirme süresi: 15-20 dakika 4-6 kişilik Maş piyazı için gerekli malzeme 1 su bardağı maş 1 demet maydanoz 3 dal taze soğan Yarım su bardağı kıyılmış ceviz içi Tuz, kırmızı pul biber Maş piyazının yapılışı - Maşı yıkayıp süzün. Bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ilave edin ve kabukları patlamayacak kadar haşlayın....
»» devamını oku »»
Kuru Patlıcan Dolması
Kuru Patlıcan Dolması
Kuru Patlıcan Dolması Tarifi Kuru Patlıcan Dolması İçin Gerekli Malzemeler  Arzu ettiğiniz sayıda kuru patlıcan 400 gr az yağlı kıyma 1,5 su bardağı pirinç 2 orta boy kuru soğan 6 diş sarımsak 1 yemek kaşığı zeytinyağı   4 yemek kaşığı nar ekşisi 1,5-2 yemek kaşığı toz sumak 2 yemek kaşığı kırmızıbiber (acı veya tatlı zevkinize göre)  1 yemek kaşığı nane 1 tatlı kaşığı...
»» devamını oku »»
Naneli Bezelye Püresi
Naneli Bezelye Püresi
Hazırlama süresi: 15 dakika Pişirme süresi: 15 dakika 4 kişilik Naneli bezelye püresi için gerekli malzemeler 300 gr iç bezelye 2 yumurta Yarım su bardağı krema 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 1 tutam tarçın 3-4 dal nane 3 çorba kaşığı zeytin yağı 2 çorba kaşığı limon suyu Tuz Naneli bezelye püresi yapımı - İç bezelyeyi tuzlu suda haşlayıp süzün. 2 çorba kaşığı...
»» devamını oku »»
Ispanak Kroket
Ispanak Kroket
Ispanak kroket için gerekli malzemeler Bir buçuk su bardağı pirinç 4 su bardağı su 250 gram haşlanmış ıspanak 250 gram beyaz peynir 2 çorba kaşığı parmesan peyniri 1 diş dövülmüş sarımsak 2 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu 2 dal taze soğan 1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu 2 adet yumurta 2 su bardağı galeta unu Tuz Karabiber Ispanak kroketi kızartmak için:   Sıvı yağ...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder