Kadınlar için SEBZE YEMEKLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Fırında Yumurtalı Ekmek Tarifi hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz SEBZE YEMEKLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Yumurtalı ekmek tarifi
Yumurtalı ekmek için gerekli malzemeler
6 yumurta
6 kalın büyük francala dilimi
1 çay bardağı kızartma yağı
Yumurtalı ekmek salçası için gerekli malzemeler
Bir kaşık yağ,
2 dilim füme dil,
2 dilim Jambon,
2 domates,
Tuz, karabiber.
Yumurtalı ekmek yapımı
- 6 dilim ekmeğin orta kısmına bir yumurta kırılacak büyüklükte ve derinlikte oyuklar yapınız.
- Oyulmuş ekmekleri kızartma yağında hafif pembe renkte kızartınız.
- Kızarmış ekmekleri bir fırın tepsisine muntazam diziniz.
- Ekmeklerin oyuk kısmına birer yumurtayı itina ile kırınız.
- Kızgın fırına koyup ısıyı yukarıdan vererek yumurtaları 4-5 dakika pişiriniz.
- Diğer tarafta salçayı hazırlayıp ekmeklerin üzerine döküp sıcak olarak servis yapınız.
Yumurtalı ekmeğin salçasının yapımı
- Dili, jambonu, kibrit çöpü gibi incecik doğrayıp yağa ilave ediniz.
- Küçük bir tencereye 1 kaşık yağ koyunuz.
- Bir iki dakika orta hararetli ateşte bunları kavurunuz.
- Sonra bu karışıma kabukları soyulmuş ve fındık büyüklüğünde doğranmış domatesi ilave ediniz.
- Domatesler de 3-4 dakika pişirerek tuz ve karabiberi koyup ateşten alınız.
Not: Dil, jambon koymadan da yapabilirsiniz.