Kadınlar için SEBZE YEMEKLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Mantarlı Omlet Tarifi hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz SEBZE YEMEKLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Mantarlı omlet tarifi
Mantarlı omlet için gerekli malzemeler
200 gram kültür mantarı
1 limon
4 yumurta
1 çorba kaşığı margarin
Tuz, karabiber
Mantarlı omlet yapımı
- Mantarı yumurtalı mantarda olduğu gibi domates ve biber koymadan pişiriniz.
- Yumurtaları bir kaseye kırınız. Tuz ve karabiberi ilave edip çatalla çırpınız.
- Tavaya fındık kadar yağı koyup eritiniz, bir çay bardağı yumurta döküp tavanın çapı kadar yayınız.
- Ateş üzerinde altı pempeleşinceye kadar pişiriniz. Kapak yardımı ile alt üst ediniz.
- Ortasına pişirdiğiniz mantardan bir miktar koyunuz. Kenarlarını üzerine kapatınız.
- Servis tabağına ters çeviriniz. Yumurta ve mantar pişene kadar işleme devam ediniz.
- Pişen omletleri tabağa yerleştirip, kesip, süsleyip servis yapınız.
Not: Çırpılan yumurtanın içine kavrulmuş mantarlar katılıp karıştırılır, büyük bir tavada iki parça halinde karışık olarak da pişirebilirsiniz.