Kadınlar için ÇORBALAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Sebzeli Mercimek Çorbası hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz ÇORBALAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Sebzeli mercimek çorbası için gerekli malzemeler
1 orta boy patates
1 büyük havuç
2 orta boy soğan
2,5 su bardağı mercimek
1 yemek kaşığı pirinç
1 baş sarımsak
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tane bulyon
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 litre su
Sebzeli mercimek çorbası nasıl yapılır?
1- Patates, soğan, sarımsak ve havuçları soyup iri iri doğruyoruz.
2- Mercimek, pirinç ve doğradığımız malzemeleri suyla bir tencereye koyup 20 dakika orta ateşte kaynatıyoruz.
3- Malzemeler pişip biraz ılındıktan sonra mikserle ezilene kadar çırpıyoruz.
4- Daha sonra zeytinyağı, pul biber ve karabiberi bir tavada hafif kızdırıp çorbanın üzerine döküyoruz. 5-10 dk daha kaynatıp servis ediyoruz.
Not: Arzu ederseniz içerisine daha farklı sevdiğiniz sebzelerden de ekleyebilirsiniz. Ve lezzet olarak et veya tavuk tadını çorbalarda seviyorsanız, normal su yerine onlardan kullanabilir ya da bulyon tercih edebilirsiniz.
Afiyet olsun...