Kadınlar için APARATİFLER ve MEZELER bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Tavada Yumurta hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz APARATİFLER ve MEZELER kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Farklı ve lezzetli tavada yumurta tarifi
Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi yumurtayı birde böyle deneyin derim.
Kişi sayınıza göre 2 ya da daha fazla yumurtayı çukur bir kabın içine kırıp güzelce çırpıyoruz (mikser de kullanılabilir amaç yumurtanın içine mümkün olduğunca fazla hava doldurmak) Çırpma işlemi bitince daha önceden hazırladığımız rendelenmiş peynirimizi, doğranmış maydanozu, tercihe göre siyah zeytin ezmesi, karabiber, pul biber, kekik, nane, tuz varsa başka arzu ettiğiniz baharatlar da olur ve hepsini çırpmış olduğumuz yumurtaya ekliyoruz. Bu eklentileri yumurta ile karıştırırken (mikser kullanmıyoruz bu aşamada) bir yandan da derin, geniş ve dibi tutmayan bir tavaya arzuya göre az ya da çok tereyağı koyup eritiyoruz. Sonrasında biraz yukarıdan yumurtamızı tavaya boşaltıyoruz ve kapağını kapatıyoruz. Kapak buhar yapana kadar altını yarıma çevirmiyoruz ne zamanki kapak buhar yaptı o zaman tavanın altını yarıma çeviriyoruz.Bu şekilde bir yüzü ortalama 30 dk kadar pişecek ve zaten yumurtamız kapağa dayanacak (bundan dolayı tavanın derin olmasına dikkat edin) Diğer yüzünü de 30 dk pişirdikten sonra sizlere afiyet olsun ...
Not: Tavanın kapağını açınca yumurtanın kabarıklığı sönüyor bu sizi şaşırtmasın.
Yapan ve yazan: enpratikkadin