Kadınlar için TATLILAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Elma Bohçası hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz TATLILAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Hazırlanma süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 30-35 dakika
6 kişilik
Elma bohçası için gerekli malzemeler
250 gr margarin
4.5 su bardağı un
4 çorba kaşığı yoğurt
Yarım paket kabartma tozu
1 çay bardağı toz şeker
6 amasya elması
5-6 kuru incir
2 çorba kaşığı kayısı marmeladı
3 acı badem kurabiyesi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yumurta sarısı
Elma bohçası tarifi
- Unu hamur yoğurma kabına alıp ortasını açın. Margarini eritin. Unun ortasına yoğurt, kabartma tozu, toz şeker ve eritilmiş margarini ilave edip yoğurun. Yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru streç folyoya sarıp buzdolabında 20 dakika bekletin.
- Elmaların çekirdekli kısımlarını sebze oyacağı ile çıkarıp elmaları soyun. Acı bademleri ufalayın. Kuru incirleri çok küçük doğrayın. Bir kâsede incir, acı badem, tarçın ve marmeladı karıştırın.
- Elmaların içini hazırladığınız karışımla doldurun. Hamuru dolaptan alıp 6 parçaya bölün. Her bir parçayı merdane ile tabak büyüklüğünde açıp ortasına bir elma yerleştirin. Hamuru elmanın etrafına bohça şeklinde sararak kapatın ve yağlanmış tepsiye dizin.
- 1 yumurta sarısını çırpıp üzerilerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin. Fırın kapağı aralık olarak 10 dakika daha fırında tutup ılık veya soğuk servis yapın.