Kadınlar için TATLILAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Ahududulu Limon Kreması hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz TATLILAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Hazırlama süresi: 25 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
6 kişilik
Ahududulu krema için gerekli malzemeler
250 gr ahududu
Yarım çay bardağı likör
Yarım çay bardağı toz şeker
2.5 su bardağı krema
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı tarçın
Limonlu krema için gerekli malzemeler
1 yumurta
2 yumurta sarısı
Yarım su bardağı toz şeker
1 kahve fincanı limon suyu
1 su bardağı krema
Yarım su bardağı süt
1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
Süslemek için
Şerit kesilmiş limon kabuğu
Ahududulu krema nasıl yapılır
- Ahududunun birkaç tanesini süsleme için ayırıp kalanı bir kaseye alın. Likör ve toz şekeri ilave edip en az 30 dakika bekletin ve süzün.
- Limonlu krema için 1 yumurta ve 2 yumurta sarısını toz şekerle köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Limon suyunu azar azar yedirerek ekleyin. Süt ve süt kremasını ilave edip çırpın. Kısık ateşte benmari usulü karıştırarak pişirin. Rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip koyulaşıncaya kadar pişirin.
- Hazırladığınız limonlu kremayı buzlu su dolu bir başka tencereye alıp arada bir karıştırarak ılınmaya bırakın.
- İki buçuk bardak kremayı bir kaseye alıp pudra şekerini ve tarçını ilave edin. Koyulaşıncaya kadar çırpın.
- Hazırladığınız limonlu kremanın yarısını 6 servis kasesine paylaştırıp ahududuların yarısını sosuyla birlikte ilave edin. Sırasıyla süt kremalı karışımın yarısını, ahududu, limonlu kremayı ilave edin. Süsleme için ayırdığınız ahududu ve limon kabuğu ile süsleyin. Buzlukta en az 1 saat bekletip servis yapın.