Kadınlar için TATLILAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Kadayıf Dolması hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz TATLILAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Kadayıf dolması tarifi
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
6 kişilik
Kadayıf dolması için gerekli malzemeler
250 gr tel kadayıf
200 gr çekilmiş ceviz
2 çorba kaşığı toz şeker
4 yumurta
Yarım çay bardağı su
Kızartmak için bol sıvı yağ
200 gr taze kaymak
Kadayıf dolmasının şerbetinin malzemeleri
2.5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Yarım limonun suyu
Kadayıf dolmasının yapımı
- Kadayıfı tel tel ayırın. Avuç içi büyüklü günde parçalar koparın. Ortasına çekilmiş ceviz yerleştirip sıkıca sararak kapatın. Malzeme bitinceye kadar işleme devam edin.
- Çukur bir kapta yumurtaları suyla çırpın. Hazırladığınız kadayıf dolmalarını bu karışıma batırıp kızgın yağda nar gibi oluncaya kadar kızartın.
- Şerbet için, su ve şekeri bir tencerede kaynatın. Limon suyunu ekleyin. 1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
- Sıcak kadayıf dolmalarını soğuk şerbete atın. Şerbeti çekince servis tabağına alın. Kaymak ile servis yapın.