Kadınlar için TATLILAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Elmalı Tart hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz TATLILAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Elmalı tart tarifi
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 25 dakika
6-8 kişilik
Elmalı tart için gerekli malzemeler
4 elma
1 kahve fincanı toz şeker
1 çorba kaşığı tarçın
Tart hamuru için gerekli malzemeler
250 gr margarin
1 su bardağı toz şeker
3.5 su bardağı un
Yarım su bardağı soya unu
1 yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
1 paket vanilya
Yarım su bardağı kavrulmuş ve ince çekilmiş ceviz içi
1 su bardağı çırpılmış kremşanti
Elmalı tart yapılışı
- Elmaları soyup rendeleyin. Şeker ve tarçın ilave edip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Tart hamurunu hazırlamak için margarini oda ısısında yumuşatıp şekerle birlikte iyice çırpın. Un, soya unu, yumurta, yoğurt ve vanilyayı ekleyip yoğurun. Yumuşak bir hamur yapın. Hamurun üç birini ayırın. Kalanını tart kalıbının büyüklüğünde açıp hafifçe yağlanmış tart kalıbına yayın. Üzerini bir kaç yerinden çatalla delin. Hamurun üzerine yağlı kağıt serin. Kağıdın üzerine 1 su bardağı kadar kuru fasulye serpin. Tartı, önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 8-10 dakika pişirin. Fırından çıkarıp üzerindeki yağlı kağıt ve fasulyeleri alın.
- Hazırladığınız elma püresini tartın üzerine yayın. Ayırdığınız hamurdan fındık büyüklüğünde toplar hazırlayıp pürenin üzerine serpin. Fırın ısısını 170 dereceye indirip 10-15 dakika daha pişirin.
- Ceviz içini çırpılmış kremşantiyle karıştırın. Tart soğuyunca kremşantiyi yıldız uçlu krema sıkma torbasına doldurup tartın üzerine dekoratif şekilde sıkın. Buzdolabında soğutup dilimleyerek servis yapın.