Kadınlar için TATLILAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Meyveli Milföy Tartı hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz TATLILAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
6 kişilik
Meyveli milföy tartı için gerekli malzemeler
500 gr milföy hamuru
4 yumurta sarısı
4 çorba kaşığı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı mısır nişastası
1 limonun rendelenmiş kabuğu
2 şeftali
4 kayısı
2 çorba kaşığı kayısı jölesi
2 çorba kaşığı sıcak su
1 çorba kaşığı un
Meyveli milföy tartının yapımı
- Milföy hamurunu un serpilmiş zemine alıp ince bir yufka halinde açın. 24 santim çapında yuvarlak kalıba yayın. Çatalın ucu ile hamuru yer yer delin. Üzerini yağlı kağıtla kaplayın. Kağıdın üzerine bir avuç kuru bakliyat serpin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Fasulyelerle kağıdı üzerinden alın.
- Sütü kaynatın. Yumurta sarılarını toz şekerle birlikte tencerede çırpın. Mısır nişastası ve limon kabuğu rendesini ekleyip malzemeleri birbirine yedirinceye kadar karıştırın. Sıcak sütü ekleyip kısık ateşte koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
- Meyveleri yıkayıp kurulayın. Şeftalileri soyup çekirdeklerini çıkarın ve ince ince dilimleyin. Kayısıların çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin. Soğuk kremayı milföy tartının içine dökün. Hazırladığınız meyveleri kremanın üzerine dizin. Jöleyi 2 çorba kaşığı sıcak suda eriyinceye kadar karıştırıp meyvelerin üzerine sürün. Dilimleyerek servis yapın.