Kadınlar için SOFRA DÜZENİ ve ADABI bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Çatal, Bıçak ve Kaşık Çeşitleri hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz SOFRA DÜZENİ ve ADABI kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Çatal, bıçak ve kaşık takımları çeşitleri ve kullanım şekilleri
Çatal, bıçak, kaşık takımlarının gümüş, kristof, madensel ve benzeri çeşitli kıymet ve kalitede türleri var ise de, büyük ziyafetlerde, zariflik, kullanış ve zenginlik bakımından bunların kristof, günlük kullanış için metal olanlarını seçmelidir. (Gümüşler sararmaları dolayısıyla kristoflar kadar kullanışlı değildirler).
Çatal, bıçak ve kaşık takımlarının da, yemeklerin cinslerine göre kullanılması gerekir. Büyüklü, küçüklü, çeşitli boy ve tipte olanları vardır.
Ordövr çatal, bıçak ve kaşıkları: Boyları 18 - 20 santim arasında olup meze ve benzeri gibi çerezlerin yenmesinde kullanılır.
Balık çatal ve bıçakları: Boyları aşağı yukarı 19-22 santim arasında olup ıstakoz, böcek ve her çeşit balık yemeklerinde kullanılır.
Yemek çatal, bıçak ve kaşıkları: Boyları 21-25 santim arasında olup yer çeşit çorba, et suyu, et, tavuk, sebze, pilav ve makarna gibi yemeklerde kullanılır.
Yemiş ve pasta çatal ve bıçakları: Boylan 17-18 santim arasında olup yemiş pasta ve alaturka tatlılarda kullanılır.
Dondurma kaşıkları: Boyları aşağı yukarı 13 - 14 santim arasında olup dondurmada kullanılır. Bununla beraber bu kaşıkların uçları düz olanları kompostolarda kullanılabilir.
Servis çatal, bıçak ve kaşıkları: Boyları aşağı yukarı 24 - 26 santim arasında olup ancak yemekleri servis tabaklarından yemek tabaklarına almak için kullanılır.
Kuverlerin hepsi yiyeceklerimizin değişikliği ile ilgili bir incelik göstermelidir. Bunların ıstakoz kaşığından buz kaşığına kadar birçok çeşidi vardır.
Böylece komple bir servise sahip olmak tabii ki çok lükstür. Gümüş veya kararmayan cins çatal, bıçak, kaşık servisleri 12 veya 24 adetliktir. 49 dan 189 parçaya kadar olabilir. Klasik modeller hiçbir zaman demode olmaz. Paslanmaz çatal, bıçak, kaşık servisleri hem bütçemize uygun hem de bakımları kolaydır. Stil bakımından porselen servisimize uygun olmalıdır.