Kadınlar için KEK TARİFLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Elmalı Tarçınlı Kek hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz KEK TARİFLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Elmalı tarçınlı kek için gerekli malzemeler
4 yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı un
Yarım çay bardağı süt
1 yemek kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
2 orta boy elma
Elmalı tarçınlı kek yapımı
- Elmaları soyup, ince ince dilimleyin.
- Yumurtaların beyazını ve sarısını ayırın. Beyazını ayrı bir kapta bir çimdik tuz ile kar haline getirin. Diğer bir kapta yumurta sarılarını şeker ile kremamsı bir hal alana kadar çırpın. Daha sonra yumurta sarılarına yağı ilave edip, bir süre daha çırpın.
- Bir kasede un, tarçın ve kabartma tozunu karıştırın.
- Kar haline gelen yumurta akına, sarısını yavaş yavaş ilave edip, bir yandan da hafifçe karıştırın. Çok fazla karıştırmayın, kabarıklığı sönmesin.
- Yumurta akını ve sarısını karıştırdıktan sonra, içine un karışımını ilave ederek yavaş yavaş tekrar karıştırın.
- Unun iyice karıştığından emin olduktan sonra, içine elma dilimlerini ilave edin. Elma dilimleri ile de biraz karıştırın ve son olarak sütü ilave edip, yağladığınız kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında ortalama 45 dakika pişirin.
Not: Şeker az gelirse ilave edilebilir. Elma miktarını da ayarlayabilirsiniz. İsterseniz elma yerine, kuru üzüm, badem, fındık benzeri şeylerde katabilirsiniz.
Yapan ve yazan: enpratikkadin