Kadınlar için TATLILAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Bisküvili Limonlu Tart hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz TATLILAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Limonlu tart
Hazırlama süresi: 1 saat
12 parça için
Limonlu tart hamuru için gerekli malzemeler
300 gam kepekli bisküvi
2 adet yumurta akı
20 gram margarin
Limonlu tartın iç malzemeleri
150 gram limon aromalı toz jöle
5 adet yeşil veya sarı limon
200 gram yağlı yoğurt
200 ml. krema
Limonlu tart bezesi için gerekli malzemeler
100 gram şeker
2 adet yumurta akı
1 paket vanilya
Limonlu tart yapımı
- Bisküvileri bir naylon torbaya koyun, merdane ile üzerinden geçerek ufalayın. Bir kaseye koyup yumurta akı ile yoğurun. Tabanı 28 cm. çapındaki kelepçeli kalıbı yağlayın. Bisküvileri kalıba boşaltın, bastırarak kalıbın tabanına ve kenarlarına yayın. 200° ısıtılmış fırının alttan 2. rafında 15 dakika pişirin. Kalıbıyla birlikte soğumaya bırakın.
- 4 limonun kabuğunu ince rendeleyin, limonların suyunu sıkın. Limon kabuğu rendesi, 100 ml. limon suyu, yoğurt ve kremayı bir kasede karıştırın. Jöleyi bir su bardağı kaynar su içinde eritin, biraz ılınmasını bekleyip karışıma katın, ova ova karıştırın. Donmaya başlayınca tartın üzerine yayın ve 2 saat buzdolabında bekletin.
- Beze için şeker ile 100 ml. suyu 5-6 dakika kaynatıp şurup yapın. Yumurta akı ve vanilyayı çırpın. Çırpmaya devam ederken yumurta karı oluşana kadar yavaş yavaş sıcak şurubu ilave edin. Jöleli kremanın üzerine sürün.
-Tam fırının üstten 2. rafına koyun. Fırın kapağı açık olarak fırının ızgara programında ya da fırını 250° ısıtıp üzerini kızartın. Çok çabuk kızaracağından yanmaması için dikkat edin.
- Sıcak tartı kalıptan bir pasta tabağına çıkartın. Geri kalan limonları incecik dilimleyin. Her dilimi yarısına kadar kesip, kestiğiniz uçlardan açın. Tartın üzerine dizin ve servis yapın.