Sütlü Kırmızı Mercimek Çorbası

Kadınlar için ÇORBALAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Sütlü Kırmızı Mercimek Çorbası hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz ÇORBALAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Kırmızı mercimek çorbası
Ortalama kalorisi: 3510
Bir kişiye: 1170

Kırmızı mercimek çorbası için gerekli malzemeler
2000 gram et suyu, 8 bardak
350 gram kırmızı mercimek, 1.3/4 bardak
150 gram soğan, 2 orta
50 gram margarin, 2,5 çorba kaşığı
25 gram un, yarım kahve fincanı
250 gram süt, 1 bardak

Kırmızı mercimek çorbası yapımı
- Bir tencereye, hazırlanmış 8 bardak et suyu, taşları ayıklanmış ve yıkanmış bir üç çeyrek bardak kırmızı mercimek ile 1 bardak da su koyarak, mercimek iyice yumuşak bir hal alıncaya kadar aşağı yukarı, 35 dakika pişirin. Sonra da et suyu ve mercimekleri bir tahta kaşıkla üstlerine bastırarak delikleri çok ince olmayan bir süzgeçten geçirin ve bir kenara bırakın.

- Başka bir tencereye, iki buçuk silme çorba kaşığı margarin ile küçük kesilmiş 2 orta baş soğan koyarak, soğanlar belli belirsiz sarımsı bir renk alıncaya kadar 7 - 8 dakika arasında kavurun. Kavrulan soğanlara yarım kahve fincanı da un ilave ederek, unu da soğanlarla bir dakika daha kavurun. Kavrulan un ve soğan karışımına, bir tarafa bırakmış olduğunuz mercimek püreli et suyu ile 1 çorba kaşığı tuz ve bir miktar da kırmızıbiber katın ve çorbayı kaynamaya bırakın.

- Çorba kaynamakta iken diğer taraftan da bir kaseye 3 adet yumurta sansı ile 1 bardak da soğuk süt koyarak tel ya da çatalla 2 dakika çırpın. Sonra bu yumurtalı sütü, kaynamakta alan çorbaya katarak iyice bir karıştırdıktan sonra çorba tekrar kaynama kıvamına gelinceye kadar aşağı yukarı 1 dakika ateşte bırakın ve kaseye alarak istenirse yanında hazırlanmış küçük ekmekler ile servis yapın.
Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
17.03.2015 12:31:07
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Kırmızı Mercimek Çorbası (Farklı Tarz)
Kırmızı Mercimek Çorbası (Farklı Tarz)
Farklı tarzda kırmızı mercimek çorbası Ortalama kalorisi: 2835 Bir kişiye: 945 Farklı tarzda kırmızı mercimek çorbası için gerekli malzemeler 2000 gram et suyu, 8 bardak 250 gram mercimek, 1 bardak 100 gram soğan, 1 orta 60 gram un, yarım kahve fincanı 1 bardak su Tuz Başka tertip kırmızı mercimek çorbası tarifi - Bir tencereye, 3 silme çorba kaşığı margarin ile küçük...
»» devamını oku »»
Yeşil Mercimekli Tarhana Çorbası
Yeşil Mercimekli Tarhana Çorbası
Yeşil mercimekli tarhana çorbası için gerekli malzemeler 1 küçük kase yeşil mercimek 3-4 çorba kaşığı tarhana 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı biber salçası 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz,  Karabiber 5-6 su bardağı su Yeşil mercimekli tarhana çorbasının yapımı - Tencereye zeytinyağı ısıtın. Salçaları ekleyin hafif kavurun.  - Üzerine su ve tarhanayı ekleyin...
»» devamını oku »»
Düğün Çorbası (Etli)
Düğün Çorbası (Etli)
MALZEMELER 1 kase haşlanmış kuşbaşı et 1 adet soğan 2 yemek kaşığı un 1 yumurta sarısı 1/2 limon suyu 2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı tereyağ 5-6 su bardağı sıcak su Tuz YAPILIŞI Soğanı yemeklik doğrayın.  Tereyağını eritip soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.  Etleri ekleyip şöyle bir çevirin.  Suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.  Ayrı bir kapta un,...
»» devamını oku »»
Sebzeli Mercimek Çorbası
Sebzeli Mercimek Çorbası
Sebzeli mercimek çorbası için gerekli malzemeler 1 orta boy patates 1 büyük havuç 2 orta boy soğan 2,5 su bardağı mercimek 1 yemek kaşığı pirinç 1 baş sarımsak 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı nane 1 çay kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tane bulyon 1 tatlı kaşığı tuz 1,5 litre su Sebzeli mercimek çorbası nasıl yapılır? 1- Patates, soğan, sarımsak ve...
»» devamını oku »»
Ispanaklı Anadolu Çorbası
Ispanaklı Anadolu Çorbası
Ispanaklı anadolu çorbası için gerekli malzemeler 1 bardak aşurelik buğday 1 adet yumurta 1 bardak yoğurt 3 yemek kaşığı un 6 bardak et suyu 1 bardak kıyılmış ıspanak kökü 1 bardak haşlanmış yeşil mercimek 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Ispanaklı anadolu çorbasının yapımı - Akşamdan 1 bardak dövmeyi ıslatın. -...
»» devamını oku »»
Ekşi Tavuk Çorbası
Ekşi Tavuk Çorbası
Ekşi tavuk çorbası için gerekli malzemeler 1 parça tavuk göğüs 1 su bardağı tel şehriye 1 yumurta sarısı 1/2 limon suyu 1 tepeleme yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz 1 avuç kıyılmış maydanoz Ekşi tavuk çorbasının yapımı - Tavuğu tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Yağı kızdırın.  - Tavukları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun. 5 su bardağı su ve şehriyeleri...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder