Sütlü Kırmızı Mercimek Çorbası

Kadınlar için ÇORBALAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Sütlü Kırmızı Mercimek Çorbası hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz ÇORBALAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Kırmızı mercimek çorbası
Ortalama kalorisi: 3510
Bir kişiye: 1170

Kırmızı mercimek çorbası için gerekli malzemeler
2000 gram et suyu, 8 bardak
350 gram kırmızı mercimek, 1.3/4 bardak
150 gram soğan, 2 orta
50 gram margarin, 2,5 çorba kaşığı
25 gram un, yarım kahve fincanı
250 gram süt, 1 bardak

Kırmızı mercimek çorbası yapımı
- Bir tencereye, hazırlanmış 8 bardak et suyu, taşları ayıklanmış ve yıkanmış bir üç çeyrek bardak kırmızı mercimek ile 1 bardak da su koyarak, mercimek iyice yumuşak bir hal alıncaya kadar aşağı yukarı, 35 dakika pişirin. Sonra da et suyu ve mercimekleri bir tahta kaşıkla üstlerine bastırarak delikleri çok ince olmayan bir süzgeçten geçirin ve bir kenara bırakın.

- Başka bir tencereye, iki buçuk silme çorba kaşığı margarin ile küçük kesilmiş 2 orta baş soğan koyarak, soğanlar belli belirsiz sarımsı bir renk alıncaya kadar 7 - 8 dakika arasında kavurun. Kavrulan soğanlara yarım kahve fincanı da un ilave ederek, unu da soğanlarla bir dakika daha kavurun. Kavrulan un ve soğan karışımına, bir tarafa bırakmış olduğunuz mercimek püreli et suyu ile 1 çorba kaşığı tuz ve bir miktar da kırmızıbiber katın ve çorbayı kaynamaya bırakın.

- Çorba kaynamakta iken diğer taraftan da bir kaseye 3 adet yumurta sansı ile 1 bardak da soğuk süt koyarak tel ya da çatalla 2 dakika çırpın. Sonra bu yumurtalı sütü, kaynamakta alan çorbaya katarak iyice bir karıştırdıktan sonra çorba tekrar kaynama kıvamına gelinceye kadar aşağı yukarı 1 dakika ateşte bırakın ve kaseye alarak istenirse yanında hazırlanmış küçük ekmekler ile servis yapın.
Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
17.03.2015 12:31:07
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Pratik Un Çorbası Tarifi
Pratik Un Çorbası Tarifi
Un Çorbası Tarifi Un Çorbası İçin Kullanılacak Malzemeler 2 litre et suyu 4 çorba kaşığı un 4 çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı tuz 3 dilim ekmek 3 çorba kaşığı tereyağ Un Çorbası Yapılışı - Çorba tenceresinde 4 kaşık yağ ile, 4 kaşık unu sararıncaya kadar kavurun. - Soğuk et suyunu hızla karıştırarak ilave edip, içine tuzunu atın. Kapağını örtüp, 15 dakika kaynat.  -...
»» devamını oku »»
Peynirli Soğan Çorbası
Peynirli Soğan Çorbası
6 kişilik Peynirli soğan çorbası için gerekli malzemeler 5 soğan 30 gr margarin 4 çorba kasığı un 6 su bardağı su 4 çorba kasığı krema 5 dilim ekmek Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 tatlı kasığı yenibahar Tuz Peynirli soğan çorbası yapımı - Soğanları soyup kıyın. Margarini tencerede eritip soğanı pembeleştirin.Un, tuz ve yenibahar ilave edip kavurun. Suyu azar...
»» devamını oku »»
Fırınlanmış Domates Çorbası
Fırınlanmış Domates Çorbası
Fırınlanmış Domates Çorbası Tarifi 6 Kişilik Fırınlanmış Domates Çorbası İçin Gerekli Malzemeler 6 adet dolmalık kırmızıbiber 8 adet domates 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı toz şeker 11 adet soğan 1 diş sarımsak 4 su bardağı et veya tavuk suyu Tuz Karabiber Fırınlanmış Domates Çorbasının Hazırlanışı - Biberleri çekirdeklerini çıkarıp, domatesleri kabuklarını soyup...
»» devamını oku »»
Balık Çorbası
Balık Çorbası
Balık çorbası nasıl yapılır? 6 kişilik Balık çorbası için gerekli malzemeler 4 dal maydanoz 1 demet kereviz yaprağı 1 domates 1 soğan Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 kg kırlangıç balığı 2 defne yaprağı 1 çay kaşığı tane karabiber 1 patates 1 havuç 1 çay bardağı pirinç Tuz Balık çorbasının terbiyesi için gerekli malzemeler 1 yumurta sarısı 1 limonun suyu Balık çorbası yapımı -...
»» devamını oku »»
Hafif Un Çorbası
Hafif Un Çorbası
Un çorbası tarifi, daha hafif ve uygun Ortalama kalorisi: 2385, bir kişiye: 795 Un çorbası için gerekli malzemeler 2000  gram et ya da tavuk suyu, 8 bardak 80  gram margarin, 4 çorba kaşığı 110  gram un, 2.1/4 kahve fincanı Tuz 40 gram margarin, 2 çorba kaşığı 1/2 çorba kaşığı kırmızı biber 50 küp şeklinde kesilmiş ekmek 60 gram vejetalin, 3 çorba kaşığı Un çorbasının yapımı...
»» devamını oku »»
Yayla Çorbası (Et Sulu)
Yayla Çorbası (Et Sulu)
Yayla çorbası tarifi Ortalama kalorisi: 1940, bir kişiye: 646 Yayla çorbası için gerekli malzemeler 2000 gram et ya da tavuk suyu, 8 bardak 80 gram un, 1.1/2 kahve fincanı 80 gram pirinç, 1/4 Kahve fincanı 750 gram yoğurt, 3 bardak 2 ya da 4 yumurta sarısı Yayla çorbasının üst terbiyesi için 60 gram margarin, 3 çorba kaşığı 2 çorba kaşığı kuru nane Yayla çorbasının yapılışı...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder