Terbiyeli Karnabahar Çorbası

Kadınlar için ÇORBALAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Terbiyeli Karnabahar Çorbası hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz ÇORBALAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Karnabahar çorbası tarifi
Ortalama kalorisi: 1970
Bir kişiye: 656

Karnabahar çorbası için gerekli malzemeler
2000 gram et suyu, 8 bardak
1000 gram karnabahar
150 gram kereviz, 1 büyükçe
80 gram margarin, 4 çorba kaşığı
25 gram un, yarım kahve fincanı
150 gram süt, bir bardağın 4 te 3 ü
2 yumurta sarısı
Tuz

Karnabahar çorbası yapımı
- Bir tencereye yaprakları ayıklanmış ve küçük doğranmış 1000 - 1200 gram karnabahar, üstü soyulmuş ve yine küçük doğranmış 1 büyük kereviz kökü, 1 çorba kaşığı da tuz ekleyerek, üstlerini iyice kapayabilecek kadar da su ilave edip, tencerenin kapağını kapatın. Sebzeler iyice yumuşak bir hal alıncaya kadar aşağı yukarı 30 dakika haşlayın ve süzgeçten suyunu süzüp bir tarafa bırakın.

- Sonra, başka bir tencereye 4 silme çorba kaşığı margarin ya da tereyağı koyarak yağı hafifçe ısıtın. Isınan yağa haşlanmış sebzeleri ilave ederek 5 dakika kadar kavurun. Sebzelere yarım kahve fincanı da un katıp 1 dakika kadar daha kavurun. Sonra et ya da tavuk veya normal suyu ilave edip,1 tatlı kaşığı da tuz ekleyerek bir taşım kaynatın. Çorbayı bütün sebzeleriyle, üstlerine tahta kaşıkla bastıra bastıra delikli bir süzgeçten veya mikserden geçirin ve tekrar kaynamaya bırakın.

- Çorba kaynamakta iken diğer taraftan da bir tavaya 2 adet yumurta sarısı ile üç çeyrek bardak süt koyarak tel veya çatalla 2 dakika kadar çırpın. Bu yumurtalı sütü kaynamakta olan çorbaya katarak iyice bir karıştırdıktan sonra, çorbayı tekrar kaynama kıvamına gelinceye kadar ateşte bırakın. 1 taşım daha terbiyesi ile kaynayan karnabahar çorbasını kaselere alarak servis yapın.
Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
22.02.2015 16:10:31
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Yeşil Mercimek Çorbası
Yeşil Mercimek Çorbası
Yeşil mercimek çorbası için gerekli malzemeler 10 bardak et suyu 1/2 su bardağı mercimek 2 soğan 2 çorba kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 ölçü unlu yumurtalı limonlu terbiye 1 yumurta Un Yeşil mercimek çorbası tarifi - Mercimekleri akşamdan suda ıslatın. Ertesi gün tekrar suda haşlayıp, süzün.  - Yağla, soğanı ince doğrayıp kavurun. Mercimekleri, et suyunu kavrulmuş...
»» devamını oku »»
Ezo Gelin Çorbası
Ezo Gelin Çorbası
Ezogelin çorbası tarifi Ezogelin çorbasında kullanılacak malzemeler 2 bardak kırmızı mercimek 3 soğan 1 çorba kaşığı margarin 2 domates 2 çorba kaşığı un 7 bardak su Maydanoz, tuz Ezogelin çorbası yapımı - Mercimeği kaynat. Soğanları ince ince doğra, pembeleşene kadar 2 kaşık margarinle kavurun.  - Üzerine, kabuklan soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış domatesleri doğrayın....
»» devamını oku »»
Cennet Çorbası
Cennet Çorbası
Hazırlama süresi: 5 dakika Pişirme süresi: 5 dakika 6 kişilik Cennet çorbası için gerekli malzemeler 4 yumurta 5 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 4 çorba kaşığı galeta unu 6 su bardağı su Tuz Süslemek için: 2-3 taze soğan sapı 1 sivri biber Cennet çorbasının yapımı - Yumurtaları çukur bir kaba kırın. Kaşar peyniri, galeta unu ve tuz ilave edip mikserle çırpın. - Altı...
»» devamını oku »»
Pirinçli Domates Çorbası
Pirinçli Domates Çorbası
Pirinçli domates çorbası tarifi Pirinçli domates çorbasında kullanılacak malzemeler 2 litre et suyu 1 bardak pirinç 3 iri domates veya 1 çorba kaşığı salça 10 dal maydanoz 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz Pirinçli domates çorbası yapımı - Domatesleri soyun, doğrayın.  - Tencerede birkaç dakika pişirin.  - Eriyince et suyunu, tuz, yıkanmış pirinçleri ilave edin. -...
»» devamını oku »»
Yayla Çorbası (Et Sulu)
Yayla Çorbası (Et Sulu)
Yayla çorbası tarifi Ortalama kalorisi: 1940, bir kişiye: 646 Yayla çorbası için gerekli malzemeler 2000 gram et ya da tavuk suyu, 8 bardak 80 gram un, 1.1/2 kahve fincanı 80 gram pirinç, 1/4 Kahve fincanı 750 gram yoğurt, 3 bardak 2 ya da 4 yumurta sarısı Yayla çorbasının üst terbiyesi için 60 gram margarin, 3 çorba kaşığı 2 çorba kaşığı kuru nane Yayla çorbasının yapılışı...
»» devamını oku »»
Köfteli Tahin Çorbası
Köfteli Tahin Çorbası
4 kişilik Köfteli tahinli çorba için gerekli malzemeler 3.5 su bardağı et suyu 1 yumurta akı 150 gr orta yağlı kuzu kıyma 2 dilim bayat ekmek içi Yarım soğanın suyu 7 su bardağı tahin 3 çorba kasığı un 1 yumurta sarısı Tuz, karabiber Köfteli tahinli çorba yapımı - Et suyunu bir tencerede kaynatın. Kıymayı çukur bir kaba alın. Yumurta akı, ufalanmış ekmek içi, soğan suyu, tuz...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder