Kadınlar için KEK TARİFLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Bademli Kek Tarifi (Sütlü) hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz KEK TARİFLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Bademli kek tarifi
Bademli kek için gerekli malzemeler
5 yumurta
8 çorba kaşığı pudra şekeri, 250 gram
100 gram çekilmiş badem
1 paket kabartma tozu
8 çorba kaşığı un, 250 gram
1 büyük paket margarin, 250 gram
1 kahve fincanı süt
Bademli kek (sütlü) yapımı
- Yağı, pudra şekerini bir kaseye koyup, beyazlaşıncaya kadar karıştırınız.
- Sonra bu karışıma yumurtaları birer birer kırın, bir kırmada yumurtayı yedirip sonra diğerini kırınız.
- Sonra ılık sütü ve bademi koyunuz, elenmiş una kabartma tozu koyup bunu da karışıma ilave ediniz.
- Hepsini iyice karışıncaya kadar kadar karıştırınız.
- Yağlanmış unlanmış kek kalıbına koyup, orta hararetli fırında pişiriniz, kontrolünü yaptıktan sonra fırından alıp soğuyunca servis yapınız.
Not: Yağlı kekler diğer keklere nazaran daha geç pişer (ortalama 1 saatte) Bademin kabuklarının çıkarılması: Badem yıkanır. Üstünü biraz geçecek kadar suyla ateşe konur, iyice ısıtılır, sonra ateşten alınıp su konarak el dayanabilecek hale getirilir. Bu arada da badem yumuşamıştır. Kabukları kolayca çıkar. Sonra kurulanıp makineden geçirilerek keke karıştırılır.