Kadınlar için KEK TARİFLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Cevizli Kek Tarifi (Üzüm İlaveli) hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz KEK TARİFLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Cevizli kek tarifi
Cevizli kek için gerekli malzemeler
3 yumurta
100 gram margarin
Limon kabuğu rendesi
200 gram pudra şekeri, 8 çorba kaşığı
1/2 paket kabartma tozu
8 çorba kaşığı un, 200 gram
1 çay bardağı süt
1 çay fincanı çekirdeksiz üzüm
20 adet ceviz içi
Vanilya
Cevizli kek yapımı
- Bir kaseye yağı, pudra şekerini koyup beyazlaşıncaya kadar karıştırınız, sonra birer birer yumurtaları kırıp onunla da karıştırınız.
- Sütü ılık hale getirip, onu da bu karışıma koyunuz, cevizlerden 4 adedini yarım yapıp bir tarafa bırakıp, diğerlerini iri iri havanda dövünüz.
- Unu bir kaba eleyip, içerisine dövülmüş cevizi, üzümün yarısını, kabartma tozunu, vanilyayı, limon kabuğu rendesini koyup hepsini iyice karıştırınız.
- Sonra bu karışımı; yumurta, süt, şeker, yağ karışımına katıp hepsini iyice karıştırınız.
- Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına karışımı döküp üzerilerine yarım parçaya ayrılmış cevizleri, geri kalan üzümü de serpiştirip orta hararette ısınmış fırında 40-45 dakika kadar pişiriniz.
- Kontrolünü yapıp fırından alınız. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp, servis yapınız.