Tel şehriye Çorbası

Mantı çorbası için gerekli malzemeler 1 çorba kasesi çiğ mantı 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 yemek kaşığı salça 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı toz biber 1 tatlı kaşığı tuz 6 su bardağı sıcak su Mantı çorbasının yapımı - Suyu derin bir tencereye alıp içine tuzu ve mantıları ekleyin.  - Mantılar iyice yumuşayana kadar...

Hazırlama süresi: 10 dakika Pişirme süresi: 40 dakika Köy usulü domates çorbası için gerekli malzemeler 1 su bardağı kuru fasulye (dermason) 6 domates 2 soğan 2 diş sarımsak 3 çorba kaşığı sıvı yağ 1 defne yaprağı 1 tatlı kaşığı kekik 6 su bardağı su 2-3 dal maydanoz Tuz, karabiber  Köy usulü domates çorbası tarifi - Fasulyeyi akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu değiştirip...

KARNABAHAR ÇORBASI (Başka tertip) Ortalama kalorisi: 1765  Bir kişiye: 588 Karnabahar çorbası için gerekli malzemeler 2000 gram et suyu, 8 bardak 80 gram margarin, 4 çorba kaşığı 1000 gram karnabahar, 1 orta baş 150 gram havuç, 2 orta 150 gram soğan, 2 orta 25 gram un, yarım kahve fincanı Tuz Başka tertip karnabahar çorbasının yapılışı - Bir tencereye; yaprakları ayıklanmış,...

4 kişilik Köfteli tahinli çorba için gerekli malzemeler 3.5 su bardağı et suyu 1 yumurta akı 150 gr orta yağlı kuzu kıyma 2 dilim bayat ekmek içi Yarım soğanın suyu 7 su bardağı tahin 3 çorba kasığı un 1 yumurta sarısı Tuz, karabiber Köfteli tahinli çorba yapımı - Et suyunu bir tencerede kaynatın. Kıymayı çukur bir kaba alın. Yumurta akı, ufalanmış ekmek içi, soğan suyu, tuz...

Kırmızı mercimek çorbasının malzemeleri 2 su bardağı mercimek 1 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı salça Pul biber,  nane, t uz Kırmızı mercimek çorbasının yapılışı Mercimek yıkanıp tencereye alınır. Üzerine suyu eklenir ve iyice haşlanır. Tavaya yağ konur, un eklenir ve biraz kavrulur. Salça eklenir ve o da biraz kavrulduktan sonra biraz su eklenir....

Adana çorbası tarifi Ortalama kalorisi: 1395, bir kişiye: 465 Adana çorbası için gerekli malzemeler 2000 gram et suyu, 8 bardak 200 gram kıyma 100 gram nohut, 1/2 bardak 150 gram domates, 1 orta ya da 1  çorba kaşığı salça 1 kahve fincanı sirke 2 tatlı kaşığı kekik Tuz-karabiber Adana çorbasının yapılışı - Bir tencereye; hazırlanmış 8 bardak et suyu koyarak, buna bir gece...