Tel şehriye Çorbası

Yumurtalı u n çorbası  Ortalama kalorisi: 1960, bir kişiye: 650 Yumurtalı un çorbası için gerekli malzemeler 2000 gram et suyu, 8 bardak 8  gram margarin, 4 çorba kaşığı 80 gram un, 1.1/2 kahve fincanı 750 gram domates, 5 orta boy ya da 150 gram tuzsuz domates salçası, 1.1/2 kahve fincanı 175 gram süt, 3/4 bardak 3  yumurta sarısı Tuz Yumurtalı un çorbası yapımı - Bir...

4 kişilik Köfteli tahinli çorba için gerekli malzemeler 3.5 su bardağı et suyu 1 yumurta akı 150 gr orta yağlı kuzu kıyma 2 dilim bayat ekmek içi Yarım soğanın suyu 7 su bardağı tahin 3 çorba kasığı un 1 yumurta sarısı Tuz, karabiber Köfteli tahinli çorba yapımı - Et suyunu bir tencerede kaynatın. Kıymayı çukur bir kaba alın. Yumurta akı, ufalanmış ekmek içi, soğan suyu, tuz...

Evde terbiyeli ve terbiyesiz işkembe çorbası nasıl yapılır? İşkembenin daha çabuk pişmesi ve beyaz olması için ne yapmalı?  İşkembeyi doğramadan, yıkadıktan sonra 2-3 saat kadar elma sirkesinde bekletirseniz, hem daha çabuk pişecektir, hem de üzerinde koyu olan yerler ile birlikte kendisi daha beyaz olacaktır. Sirke bulamazsanız limonlu suyunda da bekletebilirsiniz. 4...

Mantı çorbası için gerekli malzemeler 1 çorba kasesi çiğ mantı 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 yemek kaşığı salça 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı toz biber 1 tatlı kaşığı tuz 6 su bardağı sıcak su Mantı çorbasının yapımı - Suyu derin bir tencereye alıp içine tuzu ve mantıları ekleyin.  - Mantılar iyice yumuşayana kadar...

6-8 kişilik Soğuk ayran çorbası için gerekli malzeme: 1 çay bardağı nohut 1 çay bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı pirinç 3 su bardağı su 2 diş sarımsak 2 su bardağı yoğurt 1 demet dereotu 1 çay kaşığı kırmızı pul biber Soğuk ayran çorbası tarifi - Nohut ve mercimeği akşamdan ıslatın. Suyunu değiştirip ayrı kaplarda haşlayın ve süzgece alın. Pirinci yıkayıp süzün. Dereotunu...

Pirinçli domates çorbası tarifi Pirinçli domates çorbasında kullanılacak malzemeler 2 litre et suyu 1 bardak pirinç 3 iri domates veya 1 çorba kaşığı salça 10 dal maydanoz 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz Pirinçli domates çorbası yapımı - Domatesleri soyun, doğrayın.  - Tencerede birkaç dakika pişirin.  - Eriyince et suyunu, tuz, yıkanmış pirinçleri ilave edin. -...