Kadınlar için ÇORBALAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Mantı Çorbası hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz ÇORBALAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Mantı çorbası için gerekli malzemeler
1 çorba kasesi çiğ mantı
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı salça
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı sıcak su
Mantı çorbasının yapımı
- Suyu derin bir tencereye alıp içine tuzu ve mantıları ekleyin.
- Mantılar iyice yumuşayana kadar haşlayın. Ayrı bir tencerede yağı kızdırın.
- Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Toz biberi ekleyip karıştırın.
- Unu da katıp 1 dk. kadar kavurun. Haşlanmış mantıları suyuyla birlikte bu karışıma ekleyin.
- Nohutları da ekleyip kıvamını alana kadar kaynatın. Naneyi de ekleyip karıştırın ve ateşten alın.