Kadınlar için BÖREKLER bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Peynirli Börek hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz BÖREKLER kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
10 kişilik
Peynirli börek için gerekli malzemeler
200 gr. beyaz peynir (suda bırakılıp, iyice süzülmüş)
1 küçük kutu (250 gr.) krem peynir
100 gr. rende kaşar
4 yumurta
2 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı süt
1 bardak kıyılmış maydanoz
6 adet hazır yufka
125 gr. eritilmiş margarin
1/4 su bardağı süt
Peynirli börek nasıl yapılır
- Beyaz peynir ve krem peynirini bir çanakta çatalla iyice ezin. Kaşar peyniri, yumurta, yağ, süt ve maydanoz lan katıp iyice karıştırın, bir kenara bırakın.
- Börek tepsisini yağlayın. Yufkaların kalın kenar kısımlarını muntazam bir şekilde çıkarın. Bir yufkayı tepsiye yayın. Üzerine fırça ile erimiş margarin sürün bir kaç damla süt serpin. İkinci ve üçüncü yufkayı da aynen kullanın. Üzerine hazırladığınız içi muntazam yayın. Kalan diğer üç yufkayı da yağlayarak, sütleyerek için üstüne yerleştirin. Kalan margarini böreğin üstüne sürün.
- Orta hararetteki fırında 30 dakika nar gibi kızartın. Arzu edilen büyüklükte parçalara keserek servis yapın.