Kadınlar için BÖREKLER bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Patatesli Kolay Börek hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz BÖREKLER kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Patatesli kolay börek hamuru hiçin gerekli malzemeler
Yarım kilo un
Yarım yaş maya
1 yemek kaşığı tuz
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar ılık su
Patatesli kolay böreğin iç malzemeleri
5 adet orta boy patates
1 Adet büyük boy kuru soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Patatesli kolay böreğin üstü için gerekli malzemeler
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Çörek otu
Susam
Patatesli kolay börek yapımı
- Önce mayayı biraz ılık suda eritelim. Sonra tuz, süt, yağ ve unu ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar suyunu ayarlayalım. Mayalı hamur kabarana kadar ağzını kapatıp dinlendirelim.
- Patatesleri dörde bölüp ince ince doğrayalım. Soğanları da dörde bölüp yine ince ince doğrayalım. Tuz, yağ ve karabiberi de ekleyip iyice karıştıralım.
- Ekşiyen mayalı hamurumuzu iki eşit parçaya ayıralım. Bir merdane yardımı ile un ekleyerek fırının tepsisi şeklinde ve büyüklüğünde açalım.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt koyalım ve biraz sıvı yağ gezdirip yayalım. Açtığımız hamuru tepsiye koyalım ve hazırladığımız patatesli için tamamını içine güzelce yayalım.
- Diğer hamuru da açıp üzerine kapatalım. Yumurtanın sarısını ve yağı karıştırıp üzerine sürelim. Çörek otuyla susamı da serpip 250 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirelim.