Kadınlar için BÖREKLER bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Sosisli Karnıyarık Böreği hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz BÖREKLER kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Sosisli karnıyarık böreği nasıl yapılır?
6 kişilik
Sosisli karnıyarık böreği için gerekli malzemeler
3 yufka, 1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı galeta unu
Sosisli karnıyarık böreği iç malzemesi
300 gr sosis
2 domates
2 yeşil biber
1 soğan
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Karabiber, kekik, tuz
Evde sosisli karnıyarık böreği yapımı
- Sosisleri ince kıyın. Soğan ve domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Biberleri ince kıyın. Tencerede yağı kızdırın.
- Önce soğanları sonra da sosisleri kavurun. Biber ve domatesleri ilave edin. Tuz, karabiber ve kekik serperek ocaktan indirin.
- Yufkaları tezgaha serin. Yağ ve sütü çırpın. Yufkaların üzerine sürün. Her yufkayı ikiye katlayıp altı eşit parçaya bölün. Yufkaların geniş kısımlarına hazırladığınız harçtan yayın. Rulo şeklinde sarıp ince uçlarını suyla hafifçe ıslatarak yapıştırın.
- Börekleri galeta ununa bulayıp yağlanmış tepsiye dizin. Keskin bir bıçakla ortalarından uzunlamasına kesin. Artan harcı kesiklere doldurup tepsiyi kızgın fırına verin. Üzeri kızarıncaya kadar pişirin.