Kadınlar için KEK TARİFLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Katlamalı Kek hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz KEK TARİFLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Hazırlama süresi: 25 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
6 kişilik
Katlamalı kek için gerekli malzemeler
1 su bardağı yoğurt
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı eritilmiş margarin
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
3 su bardağı un
2 çay kaşığı karbonat
1 çorba kaşığı tarçın
Katlamalı kekin yapılışı
- Bir yumurtanın sarısını akından ayırın. 1 yumurta sarısı ve 1 yumurtayı derin bir kasede çırpın. Yoğurt, toz şeker ve yağı ilave edip karıştırın. Un ve karbonatı ekleyip iyice yoğurun.
- Hamuru un serpilmiş zemine alıp dikdörtgen şeklinde açın. Ceviz ile tarçını bir kapta harmanlayın. Karışımı hamurun kenarlarından birer cm boşluk kalacak şekilde ortasına yayın. Hamurun boş kalan kenarlarını üzerine katlayıp ortada birleştirin.
- Fırın tepsisini yağlayıp hamuru yerleştirin. Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını fırça ile sürün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayar lı fırında 30 dakika pişirin. Dilimleyip servis yapın.