Mandalina Kabuğu Reçeli

Erik jölesi tarifi Erik jölesi için gerekli malzemeler 1 kilo gram  koyu renkli, kokulu, az olgunlaşmış erik 500 gram şeker Evde erik jölesi nasıl yapılır - Erikleri yıkayınız, bıçakla parçalayıp bir miktar su ile ateşe koyup yumuşayıncaya kadar haşlayınız.  - Sıcak halde iken 2-4 kat tülbentin içerisine koyup iyice ezerek şırasını çıkarınız.  - Şekerini koyup orta hararetli...

Kuru kayısı reçeli tarifi Kuru kayısı reçelinde kullanılacak malzemeler 500 gram kuru kayısı 1,5 kilo gram şeker 1 limon Kuru kayısı reçeli nasıl yapılır - Kayısıları yıkayıp bol ılık su ile akşamdan ıslatınız.  - Ertesi gün sudan çıkarıp tekrar yıkayınız. - Üzerini örtecek kadar suyla bir tencereye koyunuz. Orta hararetli ateş üzerinde ağzı kapalı olarak hafifçe...

Vişne şurubu tarifi Vişne şurubu için gerekli malzemeler 500 gram vişne  10 kaşık şeker  4 bardak su Evde vişne şurubunun hazırlanması - Vişneleri yıkayınız, saplarını koparıp derince porselen bir kapta temiz tahta kaşıkla eziniz.  - Suyunu yine porselen bir kaba süzünüz, 4 bardak suda şekeri eritip vişne suyunu ilave ediniz.  - Tekrar tülbentten süzüp sürahilere doldurup...

Nar şurubu tarifi Nar şurubu için gerekli malzemeler 10 adet nar, 5-6 çorba kaşığı şeker Nar şurubu nasıl yapılmalı - Narları yıkayınız, enine ortadan kesip pres veya limonlukta sıkıp suyunu çıkarınız,  - Porselen bir kaba nar suyu koyup şekeri ilave edip eritiniz, süzüp sürahilere doldurunuz, ağızlarını sıkıca kapatıp soğutun.

Çilek reçeli tarifi Çilek reçelinde kullanılacak malzemeler 1 kilo gram kokulu çilek 1 limon suyu, 1 kilo gram şeker Çilek reçelinin yapımı - Çilekleri bir kaptan diğerine aktarmak suretiyle 3-4 defa yıkayınız ve ezilmemesine dikkat ederek.  - Saplarını çıkarınız. Şekeri üzerine bir parmak geçecek kadar su ile ateşe koyup kaynatın.  - Şurup koyulaşınca çilekleri içine atınız...

Marmelat nedir, yaparken nelere dikkat etmek gerekir, marmelat nasıl yapılır Marmelat Meyvelerin ezilmiş olarak, limon suyu ilave edilmiş şekerli şurup içinde pişirilmesiyle elde edilir. Ortalama 1 kilo gram meyve için, tatlı meyvelerde 1 kilo gram şekere, ekşi meyvelerde 1,5 kilo gram şekere ihtiyaç vardır. Çilek, vişne, böğürtlen, gibi sulu meyvelerde su kullanılmaz....