Kadınlar için DENİZ ÜRÜNLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Maydanozlu Balık Fileto hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz DENİZ ÜRÜNLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Balık fileto tarifi (Fılet of fısh wıth parley)
6 kişilik
Maydanozlu balık fileto için gerekli malzemeler
4 adet beyaz etli balık filetosu
1 kg. patates
450 gr. ıspanak
75 gr. tereyağı
1 adet soğan
6 dilim tost ekmeği
1 demet maydanoz
Tuz, karabiber
Maydanozlu balık filetonun limon sosu için gerekli malzemeler
225 gr. tereyağı
1 limonun suyu
1 çay bardağı et suyu
Limon soslu maydanozlu balık fileto yapımı
- Patatesleri haşlayıp püre haline getirin. Ispanağı kaynar suda 2 dakika haşlayıp, süzün.
- Tereyağını eritin, ince kıyılmış soğanı ekleyip hafif kavurun.
- Tost ekmeklerini ufaladıktan sonra soğana ekleyip karıştırın, ince kıyılmış maydanozu ekleyin, 1 dakika pişirip ocağı kapatın.
- Balık filetolarını fırın tepsisine koyun, üzerilerine hazırladığınız maydanozlu karışımla kaplayın.
- 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Üzerinin kızarması için 5 dakika fırın ızgarasında tutun.
- Patates püresinin üzerini ıspanakla kaplayın. Üstüne balığı yerleştirin.
- Sosu için, tereyağını eritin. Limon suyu, et suyu ve tuz ekleyin. Karıştırarak ısıtın, kaynamadan ateşten alın. Sosu balığın etrafına yayın.