Kadınlar için SOFRA DÜZENİ ve ADABI bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Sofrada Kemikli Yiyecekleri Nasıl Yemeliyiz hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz SOFRA DÜZENİ ve ADABI kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Kemikli yiyecekleri yerken dikkat edilmesi gerekenler
Değil resmi, özel sofralarda kemikli yiyecekleri el ile tutmak kesinlikle doğru değildir. Bazı memleketlerde, her ne kadar tavuk, piliç veya av etlerinin kanat, but gibi yenilebilmesi güç olan kısımlarını kemiklerinden tutarak yenmesine (kemirmek değil) izin varsa da, kibar bir topluluk ya da çevrede bunların da el ile yenmeleri hoş görülmemekte, hatta bazı görüşlere göre de iğrenç sayılmaktadır.
Şu kesindir ki, sofralarda el yıkama olanağı olmadığından, bir kemiğin el ile tutulması sonucunda peçetelerde bırakacağı lekeler, güzel bir görüntüde olamayacağı gibi, dikkatsizlik sonucunda da elimizdeki kemiği burun veya çenemize sürecek olursak, etraftakileri iğrendirir bir hal alacağımız da doğaldır. Bu bakımdan, davetlerde, her ne kemiği olursa olsun, bunları mümkün olduğunca el ile tutmamaya çalışmamız, kemiği el ile tutarak bu şekilde yemek zevkini kendi evlerimizde yapmamız doğal olur.
Sonra yemek de tabağımızın kenarına ayırmış olduğumuz kemik veya kılçıkları, yemeğimizi bitirdikten sonra bunları tabağımızın ortasına doğru itmemiz gerekir. Aksi halde, servis değiştirmek düşüncesiyle tabağımız alınırken, kenarda bulunan kemik ve kılçıkların sofra veya halıya düşürülmesi olasılığı da vardır.