Kadınlar için BÖREKLER bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Kete hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz BÖREKLER kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Kete Tarifi
4 kişilik
Ketenin hamuru için gerekli malzemeler
1 kg. un
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kasığı kuru maya
Ketenin içi için gerekli malzemeler
250 gr. margarin
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1,5 su bardağı un
Tuz
Kete Yapılışı
- İçini hazırlamak için margarini eritin. Tuz, ceviz ve unu ekleyip sararıncaya kadar kavurun.
- Hamurunu hazırlamak için, maya ve şekeri 1/2 su bardağı ılık suda eritip, maya kabarıncaya kadar bekletin. Unu derin bir kaba koyun. Ortasını açıp, yoğurt ve sıvı yağı İlave edip yoğurun. Hamurun mayalanması için 1 saat bekletin.
- Hamurdan cevizden biraz büyük toplar yapın. Her birini merdane İle yuvarlak açın. Üzerine eritilmiş margarin sürün. Hazırladığınız içten koyup rulo şeklinde sarın. Ruloları yuvarlak hale getirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. 200 derece ısıtılmış fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.