Kadınlar için ET YEMEKLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Bezelyeli Et Şinitzel hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz ET YEMEKLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Bezelyeli et şinitzel
Hazırlama süresi: 45 dakika
4 kişilik
Bezelyeli et şinitzel için gerekli malzemeler
250 gram arpacık soğanı
80 gram margarin
250 gram sultani bezelye
300 gram iç bezelye= 1 kg. taze bezelyeden
Kekik, Tuz, Karabiber
2 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
İnce dövülmüş 4 dana biftek= 120'şer gramlık
4 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
6 yemek kaşığı galeta unu
Kızartmak için sıvı yağ
Bezelyeli et şnitzel tarifi
- Soğanları soyun, bütün olarak yağda pembeleştirin. 1 su bardağı su ilave edip 10 dakika pişirin. Sultani bezelyeleri temizleyin, iç bezelyelerle birlikte soğanlara ilave edip ara ara karıştırarak 10 dakika daha pişirin. Kekik, tuz, karabiber ve limon kabuğu rendesi ile tatlandırın.
- Etleri tuzlayın, karabiberleyin, ilk önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, en son galeta ununa bulayın. Kızgın yağda her iki tarafını 2-3'er dakika kızartın. Şinitzelleri bezelye sotesi ile birlikte servis yapın.