Kadınlar için ET YEMEKLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Soğanlı Köfte hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz ET YEMEKLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Soğanlı köfte tarifi
6 kişilik
Soğanlı köfte için gerekli malzemeler
5 orta boy soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım kg kıyma
Yarım çay kaşığı karbonat
4 çorba kaşığı un
2 yumurta
Sıvı yağ (kızartmak için)
Karabiber, kimyon, tuz
Soğanlı köfte yapımı
- Soğanları temizleyip çok ince doğrayın ve biraz tuzla ovun. Maydanozları ince ince kıyın.
- Bir kapta kıyma, soğan, maydanoz, yumurta, un, karbonat, karabiber, kimyon ve tuzu karıştırıp yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hazırladığınız köfte hamurundan kaşıkla alarak una bulayın. Dilediğiniz şekli vererek kızgın yağda kızartın. Maydanoz yaprakları ile süsleyip servis yapın.