Pastırmalı Kiş

Yörük Kebabı tarifi 4 kişilik Yörük kebabı için gerekli malzemeler 600 gr kuzu kuşbaşı et 2 soğan 10 mantar 4 yeşil biber 1 enginar 3 domates 1 su bardağı bezelye 2 su bardağı erişte Yatım demet dereotu 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi (dil peyniri de olabilir) Evde Yörük kebabı yapımı - Kuşbaşı eti, minik küpler halinde doğranmış soğanla birlikte kavurun. Mantarları küp...

Pırasalı mantı tarifi (Aşak) 4-6 kişilik Hazırlama süresi: 1 saat Pırasalı mantı için gerekli malzemeler 200 gram un= 1,5 su bardağından 1 yemek kaşığı eksik 1 tatlı kaşığı tuz  1 adet yumurta  500 gram pırasa  2 yemek kaşığı sıvı yağ  Acı kırmızı biber  Açmak için un  1-2 diş sarımsak  250 gram yoğurt  1 yemek kaşığı kuru nane  Karabiber Pırasalı mantı yapımı - Un, tuz,...

Hazırlama süresi: 20 dakika Pişirme süresi: 20 dakika 6 kişilik Peynir soslu kıymalı rosto için gerekli malzemeler 500 gr dana kıyma 3 dilim bayat ekmek içi 1 çay bardağı süt 2 yumurta 2 çorba kasığı rendelenmiş kaşar peyniri Yarım limon 2 soğan 5 taze sarımsak 2-3 dal maydanoz Yarım su bardağı sıvı yağ 1'er çay kaşığı kekik ve kimyon Tuz. karabiber Peynir soslu kıymalı...

Pastırmalı kiş tarifi Pastırmalı kiş için gerekli malzemeler 6 adet milföy 5 yumurta Yarım su bardağı süt 1 su bardağı krema 200 gr ince doğranmış pastırma 150 gr rendelenmiş kaşar Tuz, karabiber Pastırmalı kiş yapımı - 6 adet milföyü birleştirip fırın kabının içine yerleştirin, üzerinde delikler açın ve fırında pişirin.  - 5 yumurta, yarım su bardağı süt, 1 su bardağı...

6 kişilik Papaz yahnisi için gerekli malzemeler 750 gr kemiksiz dana eti 25-30 adet arpacık soğan 10-12 diş sarımsak Yarım su bardağı sıvı yağ 3 su bardağı sıcak su 10-12 mantar 6 çorba kaşığı kırmızı şarap veya sirke Yarım limonun suyu 1 çay kaşığı tarçın Yarım çay kasığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı karabiber Tuz Papaz yahnisi yapımı - Eti kuşbaşı doğrayın. Soğan ve...

Çiftlik kebabı tarifi  Çiftlik kebabı için gerekli malzemeler 2 adet tavuk göğsü 3 çorba kaşığı margarin 1 yemek kaşığı salça 2 adet kuru soğan 2 adet domates 2 adet havuç 1 adet patates 1 su bardağı bezelye 2 su bardağı sıcak su Tuz, karabiber Çiftlik kebabının yapımı - 2 adet tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın, üzerine 3 çorba kaşığı margarin, 1 yemek kaşığı salça, ince...