Yumurtalı Et (Elbasan veya Elbistan) Tarifi

Kadınlar için ET YEMEKLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Yumurtalı Et (Elbasan veya Elbistan) Tarifi hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz ET YEMEKLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Yumurtalı et tarifi (Elbistan veya Elbasan tavası)
Yumurtalı et (elbistan veya elbastı tavası) için gerekli malzemeler
750 gram kuşbaşı et
500 gram yoğurt
4 yumurta
2 kaşık margarin
1/2 limon
Tuz, karabiber.

Elbistan veya elbasan tavanın (yumurtalı et) yapımı
- Eti, yağı, 2 su bardağı suyu tencereye koyup orta hararetli ateş üzerinde etler yumuşayıncaya kadar pişiriniz. 

- Tuzu, karabiberi katıp suyunu tamamen çektiriniz. 

- Pişen etleri küçük bir tepsiye koyunuz. Diğer taraftan yoğurdun içine yumurtaları koyup, boza kıvamına gelinceye kadar iyice karıştırınız.

- Yarım limon suyunu, tuzu katıp bu karışımı tepsideki etlerin üzerine dökünüz. 

- Tepsiyi orta hararetli fırına koyup yumurtalar pıhtılaşıncaya ve üzeri hafif pembeleşinceye kadar tutup çıkartınız. 

- Sıcak olarak servis yapınız.

Elbasan Tavası
Parça halindeki etle de yapılabilir. Bifteklik et alınır önce biraz haşlanır sonra yağı konup fırında hafif kızartılır. Sonra yoğurtlu sos konup aynı şeklide pişirilir.
Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
11.07.2015 21:01:52
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Brüksel Lahanalı Top Köfte
Brüksel Lahanalı Top Köfte
Hazırlama süresi: 20 dakika Pişirme süresi: 15 dakika 4 kişilik Brüksel lahanalı top köfte için gerekli malzemeler 250 gr yağsız kıyma 1 soğan 1 yumurta 2 çorba kaşığı irmik 2 çorba kaşığı su 200 gr brüksel lahanası 3 su bardağı su 1 çorba kaşığı domates salçası 50 gr dil peyniri 1 kahve fincanı sıvı yağ 1'er çay kaşığı kimyon, karabiber, tuz Brüksel lahanalı top köfte...
»» devamını oku »»
Maydanozlu Rosto
Maydanozlu Rosto
6 kişilik Maydanozlu rosto için gerekli malzemeler 600 gr dana rosto 2 demet maydanoz 3-4 dilim salam 2 diş sarımsak 1 defne yaprağı 2 diş karanfil Yarım tatlı kaşığı hardal 4 çorba kasığı sıvı yağ 1 cay kaşığı kekik 1.5 su bardağı sıcak su Tuz, karabiber Maydanozlu rosto yapımı - Salamları ince şeritler şeklinde kıyın Karanfilleri ezin. Defne yaprağını ufalayın Sarımsakları...
»» devamını oku »»
Peynir Soslu Kıymalı Rosto
Peynir Soslu Kıymalı Rosto
Hazırlama süresi: 20 dakika Pişirme süresi: 20 dakika 6 kişilik Peynir soslu kıymalı rosto için gerekli malzemeler 500 gr dana kıyma 3 dilim bayat ekmek içi 1 çay bardağı süt 2 yumurta 2 çorba kasığı rendelenmiş kaşar peyniri Yarım limon 2 soğan 5 taze sarımsak 2-3 dal maydanoz Yarım su bardağı sıvı yağ 1'er çay kaşığı kekik ve kimyon Tuz. karabiber Peynir soslu kıymalı...
»» devamını oku »»
Maklube
Maklube
Maklube için gerekli malzemeler 400 gr kuşbaşı et 2 su bardağı garnitür 1 adet soğan 1/2 çay bardağı sıvı yağ 2 su bardağı pirinç 2 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz 5 su bardağı sıcak su Maklube yapımı - Etleri düdüklü tencereye alıp orta hararetli ateşte suyunu salıp çekene kadar karıştırarak kavurun.  - Sıvı yağı ekleyip kızdırın. Soğanları ekleyip sürekli...
»» devamını oku »»
Patatesli Sulu Köfte Yapımı
Patatesli Sulu Köfte Yapımı
Patatesli Sulu Et Köfte Yapımı Patatesli sulu et köfte yemeğinin köftesi için gerekli malzemeler 150 gram kıyma 1 orta boy kuru soğan 1 tatlı kaşığı pirinç Yarım demetten biraz az maydanoz Yarım çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı kimyon 1 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı Patatesli sulu et köftenin patatesleri için gerekli malzemeler 4...
»» devamını oku »»
Üzümlü Et Dolması
Üzümlü Et Dolması
Üzümlü et dolması tarifi Hazırlama süresi: 20 dakika Pişirme süresi: 45 dakika 4 kişilik Üzümlü et dolması için gerekli malzemeler 750 gram bifteklik parça et 1 adet soğan 1 adet küçük havuç 1 adet kırmızı biber 1 dilim bayat ekmek 1 çorba kaşığı ayıklanmış ve iri çekilmiş yer fıstığı 2 çimdik toz zencefil Yarım kahve fincanı limon suyu Yarım su bardağı siyah kuru üzüm 1 su...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder