Domates Çorbası (Lezzet Coşkusu)

Kadınlar için ÇORBALAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Domates Çorbası (Lezzet Coşkusu) hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz ÇORBALAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Domates Çorbası (Lezzet Coşkusu)
Ortalama kalorisi: 2820
Bir kişiye: 940

Lezzet coşkusu domates çorbası için gerekli malzemeler
2000 gram et suyu= 8 bardak
150 gram soğan= 2 orta
50 gram un= 1 kahve fincanı
50 gram margarin= 2,5 çorba kaşığı
1250 gram domates= 3 orta
150 gram çiğ krema= 2 kahve fincanı
60 gram tereyağı ya da margarin= 3 çorba kaşığı
50 gram gravyer
Yarım  demet maydanoz,
Tuz, karabiber

Domates çorbası (Lezzet coşkusu)
- Bir tencereye, iki buçuk silme çorba kaşığı margarin ile küçük kesilmiş iki orta baş soğan koyun. Soğanlar iyice pembe bir hal alıncaya kadar aşağı yukarı 7 dakika kavurun. Sonra da bunlara 1 kahve fincanı un ilave ederek, un sarımsı bir hal alıncaya kadar aşağı yukarı 5 dakika kavurmaya devam edin. Sonra da bu unlu soğanlara soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve küçük doğranmış 8 orta büyüklükte domates, kıyılmış yarım demet maydanoz ile tuz ve karabiber de ilave ederek, domatesler iyice eriyip de püremsi bir hale gelinceye kadar karıştırarak 15 dakika daha pişirin.

- Domatesler eriyince, bunlara kıyılmış yarım demet maydanoz ile tuz ve karabiber de ilave ederek, tencerenin kapağını kapatın ve çok küçük ateşte tekrar yarım saat daha pişmeye bırakın.

- Yarım saat sonra tencereyi ateşten alarak çorbayı bütün domatesleriyle ince bir süzgeçten geçirin ve tekrar ateşe oturtarak, bir taşım kaynatın. Sonra buna 3 silme çorba kaşığı tereyağı ya da margarin ile 2 kahve fincanı da çiğ krema ilave edin ve iyice bir karıştırdıktan sonra kaseye alın. Kasenin yanında iri şekilde rendelenmiş 50 gram gravyer peyniri ile servis yapın. 

Not: Çiğ krema kullanmadan da çorbayı servis yapabilirsiniz.
Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
18.02.2015 19:51:14
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Ekşi Tavuk Çorbası
Ekşi Tavuk Çorbası
Ekşi tavuk çorbası için gerekli malzemeler 1 parça tavuk göğüs 1 su bardağı tel şehriye 1 yumurta sarısı 1/2 limon suyu 1 tepeleme yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz 1 avuç kıyılmış maydanoz Ekşi tavuk çorbasının yapımı - Tavuğu tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Yağı kızdırın.  - Tavukları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun. 5 su bardağı su ve şehriyeleri...
»» devamını oku »»
Bahçıvan Çorbası
Bahçıvan Çorbası
Bahçıvan çorbası için gerekli malzemeler 1 su bardağı haşlanmış nohut 1-2 yaprak beyaz lahana ½ dal pırasa 1 adet kereviz 1 adet havuç 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı salça 5 su bardağı su 3 yemek kaşığı tereyağı ½ çay bardağı erişte 2 yemek kaşığı bulgur 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı kırmızı pul biber...
»» devamını oku »»
Taze Bezelye Çorbası
Taze Bezelye Çorbası
Bezelye çorbası (Taze) Ortalama kalorisi: 1605 Bir kişiye: 545 Taze bezelye çorbası için gerekli malzemeler 2000 gram et suyu, 8 bardak 850 gram iç bezelye, 5 bardak 150 gram soğan, 2 orta 20 adet yeşil salata yaprağı 1 adet maydanoz 8  bardak su Tuz Taze bezelye çorbası ekmekleri için gerekli malzemeler 6 küçük dilim ekmek 60 gram margarin, 3 çorba kaşığı Taze bezelye...
»» devamını oku »»
Muskatlı Balkabağı Çorbası
Muskatlı Balkabağı Çorbası
6 kişilik Muskatlı balkabağı çorbası için gerekli malzemeler 300 gr soyulmuş balkabağı 1 soğan 1 su bardağı süt Yarım çay bardağı pirinç 2 çorba kaşığı zeytin yağı 4 su bardağı su 1 çay kasığı muskat 1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu Tuz ve karabiber Muskatlı balkabağı çorbasının tarifi - Balkabağını kuşbaşı iriliğinde doğrayın. 1 bardak su ve balkabağını tencereye alıp kısık...
»» devamını oku »»
Kırmızı Mercimek Çorbası (Farklı Tarz)
Kırmızı Mercimek Çorbası (Farklı Tarz)
Farklı tarzda kırmızı mercimek çorbası Ortalama kalorisi: 2835 Bir kişiye: 945 Farklı tarzda kırmızı mercimek çorbası için gerekli malzemeler 2000 gram et suyu, 8 bardak 250 gram mercimek, 1 bardak 100 gram soğan, 1 orta 60 gram un, yarım kahve fincanı 1 bardak su Tuz Başka tertip kırmızı mercimek çorbası tarifi - Bir tencereye, 3 silme çorba kaşığı margarin ile küçük...
»» devamını oku »»
Düğün Çorbası
Düğün Çorbası
Düğün Çorbası Tarifi Düğün çorbası için gerekli malzemeler 250 gr kemikli kuzu gerdanı 10 bardak su 3 çorba kaşığı un 1 su bardağı süt 1 yumurta 1 tatlı kaşığı limon, tuz Süsleme için pul biber Düğün çorbası nasıl yapılır - 250 gr. kemikli kuzu gerdanını 10 bardak su ile pişirin.  - Farklı bir tencerede 3 çorba kaşığı un, 1 su bardağı süt, 1 yumurta, biraz limon ve tuz...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder