Domates Çorbası (Lezzet Coşkusu)

Kadınlar için ÇORBALAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Domates Çorbası (Lezzet Coşkusu) hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz ÇORBALAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Domates Çorbası (Lezzet Coşkusu)
Ortalama kalorisi: 2820
Bir kişiye: 940

Lezzet coşkusu domates çorbası için gerekli malzemeler
2000 gram et suyu= 8 bardak
150 gram soğan= 2 orta
50 gram un= 1 kahve fincanı
50 gram margarin= 2,5 çorba kaşığı
1250 gram domates= 3 orta
150 gram çiğ krema= 2 kahve fincanı
60 gram tereyağı ya da margarin= 3 çorba kaşığı
50 gram gravyer
Yarım  demet maydanoz,
Tuz, karabiber

Domates çorbası (Lezzet coşkusu)
- Bir tencereye, iki buçuk silme çorba kaşığı margarin ile küçük kesilmiş iki orta baş soğan koyun. Soğanlar iyice pembe bir hal alıncaya kadar aşağı yukarı 7 dakika kavurun. Sonra da bunlara 1 kahve fincanı un ilave ederek, un sarımsı bir hal alıncaya kadar aşağı yukarı 5 dakika kavurmaya devam edin. Sonra da bu unlu soğanlara soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve küçük doğranmış 8 orta büyüklükte domates, kıyılmış yarım demet maydanoz ile tuz ve karabiber de ilave ederek, domatesler iyice eriyip de püremsi bir hale gelinceye kadar karıştırarak 15 dakika daha pişirin.

- Domatesler eriyince, bunlara kıyılmış yarım demet maydanoz ile tuz ve karabiber de ilave ederek, tencerenin kapağını kapatın ve çok küçük ateşte tekrar yarım saat daha pişmeye bırakın.

- Yarım saat sonra tencereyi ateşten alarak çorbayı bütün domatesleriyle ince bir süzgeçten geçirin ve tekrar ateşe oturtarak, bir taşım kaynatın. Sonra buna 3 silme çorba kaşığı tereyağı ya da margarin ile 2 kahve fincanı da çiğ krema ilave edin ve iyice bir karıştırdıktan sonra kaseye alın. Kasenin yanında iri şekilde rendelenmiş 50 gram gravyer peyniri ile servis yapın. 

Not: Çiğ krema kullanmadan da çorbayı servis yapabilirsiniz.
Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
18.02.2015 19:51:14
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Terbiyeli Tavuk Çorbası
Terbiyeli Tavuk Çorbası
Terbiyeli tavuk çorbası tarifi Ortalama kalorisi: 1280 Bir kişiye: 426 Terbiyeli tavuk çorbası için gerekli malzemeler 2000 gram tavuk suyu, 8 bardak 60 gram un, 1 kahve fincanı 2 yumurta Yarım limon 1 tavuğun katı ve ciğeri 1 haşlanmış havuç Tuz Terbiyeli tavuk çorbasının yapılışı - Tencereye 1 fincan un ve üzerine 8 bardak soğuk tavuk suyunu ilave ederek iyice karıştırın....
»» devamını oku »»
Kereviz Çorbası
Kereviz Çorbası
Kereviz çorbası için gerekli malzemeler 1 adet orta boy kereviz 1 adet soğan 1 tepeleme yemek kaşığı un 1 yumurta sarısı 1/2 limonun suyu 3 yemek kaşığı sıvı yağ 5 su bardağı su Tuz. Kereviz çorbasının Yapılışı - Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağ da kavurun.  - Rendelediğiniz ya da robotta çektiğiniz kerevizi ekleyip yumuşayana kadar kavurun.  - 5 su bardağı su ekleyip...
»» devamını oku »»
Makarna Çorbası
Makarna Çorbası
Makarna çorbası için gerekli malzemeler 2 avuç burgu makarna 1 adet soğan 2 adet patates 1 yemek kaşığı salça ve ya 1 adet domates 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ Dereotu Tuz Makarna çorbasının yapımı - Soğanı yağda kavurduktan sonra salça veya domates doğrayarak içine katın. - Soğanlı domatesli karışımın üzerine 4 su bardağı su dökerek kaynayana kadar...
»» devamını oku »»
Salçalı Kabak Çorbası
Salçalı Kabak Çorbası
Salçalı kabak çorbası için gerekli malzemeler 1 adet soğan 1 adet yeşil kabak 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı toz biber 1/2 çay bardağı sıvı yağ 6 su bardağı su 1 avuç kıyılmış dereotu Tuz Salçalı kabak çorbası yapımı - Soğanı yemeklik doğrayıp, ezilmiş sarımsakla birlikte sıvı yağda kavurun.  - İçine salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar...
»» devamını oku »»
Terbiyeli İrmik Çorbası
Terbiyeli İrmik Çorbası
Terbiyeli irmik çorbası tarifi Ortalama kalorisi: 2215  Bir kişiye: 738 Terbiyeli irmik çorbası için gerekli malzemeler 2000  gram et suyu, 8 bardak 750 gram domates, 5 orta ya da  150 gram tuzsuz domates salçası, 1.1/2 kahve fincanı 180 gram irmik, 3.1/4 kahve fincanı 80 gram margarin, 4 çorba kaşı Tuz İsteğe bağlı olarak: 325 gram süt, 1.1/4 bardak 3 yumurta sarısı...
»» devamını oku »»
Pirinç ya da Şehriye Çorbası
Pirinç ya da Şehriye Çorbası
Pirinç ya da şehriye çorbası tarifi (Domatesli) Ortalama kalorisi: 1100, bir kişiye: 366 Pirinç ya da şehriye çorbası için gerekli malzemeler 2000 gram et ya da tavuk suyu, 8 bardak 500 gram domates, 2 büyük ya da 160 gram tuzsuz domates salçası, 1 kahve fincanı 100 gram pirinç veya şehriye, 1.1/2 kahve fincanı Yarım demet maydanoz Tuz Pirinç ya da şehriye çorbasının...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder