Domates Çorbası (Lezzet Coşkusu)

Kadınlar için ÇORBALAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Domates Çorbası (Lezzet Coşkusu) hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz ÇORBALAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Domates Çorbası (Lezzet Coşkusu)
Ortalama kalorisi: 2820
Bir kişiye: 940

Lezzet coşkusu domates çorbası için gerekli malzemeler
2000 gram et suyu= 8 bardak
150 gram soğan= 2 orta
50 gram un= 1 kahve fincanı
50 gram margarin= 2,5 çorba kaşığı
1250 gram domates= 3 orta
150 gram çiğ krema= 2 kahve fincanı
60 gram tereyağı ya da margarin= 3 çorba kaşığı
50 gram gravyer
Yarım  demet maydanoz,
Tuz, karabiber

Domates çorbası (Lezzet coşkusu)
- Bir tencereye, iki buçuk silme çorba kaşığı margarin ile küçük kesilmiş iki orta baş soğan koyun. Soğanlar iyice pembe bir hal alıncaya kadar aşağı yukarı 7 dakika kavurun. Sonra da bunlara 1 kahve fincanı un ilave ederek, un sarımsı bir hal alıncaya kadar aşağı yukarı 5 dakika kavurmaya devam edin. Sonra da bu unlu soğanlara soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve küçük doğranmış 8 orta büyüklükte domates, kıyılmış yarım demet maydanoz ile tuz ve karabiber de ilave ederek, domatesler iyice eriyip de püremsi bir hale gelinceye kadar karıştırarak 15 dakika daha pişirin.

- Domatesler eriyince, bunlara kıyılmış yarım demet maydanoz ile tuz ve karabiber de ilave ederek, tencerenin kapağını kapatın ve çok küçük ateşte tekrar yarım saat daha pişmeye bırakın.

- Yarım saat sonra tencereyi ateşten alarak çorbayı bütün domatesleriyle ince bir süzgeçten geçirin ve tekrar ateşe oturtarak, bir taşım kaynatın. Sonra buna 3 silme çorba kaşığı tereyağı ya da margarin ile 2 kahve fincanı da çiğ krema ilave edin ve iyice bir karıştırdıktan sonra kaseye alın. Kasenin yanında iri şekilde rendelenmiş 50 gram gravyer peyniri ile servis yapın. 

Not: Çiğ krema kullanmadan da çorbayı servis yapabilirsiniz.
Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
18.02.2015 19:51:14
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Sebze Çorbası
Sebze Çorbası
Sebze çorbası için gerekli malzemeler 1 adet soğan 1 adet kabak 1 adet havuç 1 adet patates 1 adet çarliston biber 1 adet domates 1 avuç kıyılmış maydanoz 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı un 5 su bardağı su Tuz Sebze çorbasının yapımı - Soğan, havuç, patates, kabak, biber ve domatesi minik minik doğrayın. Sıvı yağı tencereye alıp kızdırın.  - İçine soğanı ekleyip...
»» devamını oku »»
Cennet Çorbası
Cennet Çorbası
Hazırlama süresi: 5 dakika Pişirme süresi: 5 dakika 6 kişilik Cennet çorbası için gerekli malzemeler 4 yumurta 5 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 4 çorba kaşığı galeta unu 6 su bardağı su Tuz Süslemek için: 2-3 taze soğan sapı 1 sivri biber Cennet çorbasının yapımı - Yumurtaları çukur bir kaba kırın. Kaşar peyniri, galeta unu ve tuz ilave edip mikserle çırpın. - Altı...
»» devamını oku »»
Farklı Karnabahar Çorbası
Farklı Karnabahar Çorbası
KARNABAHAR ÇORBASI (Başka tertip) Ortalama kalorisi: 1765  Bir kişiye: 588 Karnabahar çorbası için gerekli malzemeler 2000 gram et suyu, 8 bardak 80 gram margarin, 4 çorba kaşığı 1000 gram karnabahar, 1 orta baş 150 gram havuç, 2 orta 150 gram soğan, 2 orta 25 gram un, yarım kahve fincanı Tuz Başka tertip karnabahar çorbasının yapılışı - Bir tencereye; yaprakları ayıklanmış,...
»» devamını oku »»
Sebzeli Bulgur Çorbası
Sebzeli Bulgur Çorbası
Sebzeli bulgur çorbası için gerekli malzemeler 1 adet soğan 1 adet patates 1 adet havuç 1 adet kabak Yarım çay bardağı ince bulgur 1 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı toz biber 1 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı sıvı yağ 5 su bardağı su 1 avuç kıyılmış maydanoz Tuz Sebzeli bulgur çorbası yapımı - Sebzeleri soyup minik minik doğrayın (tavla zarının dörtte biri kadar).  -...
»» devamını oku »»
Salçalı Kabak Çorbası
Salçalı Kabak Çorbası
Salçalı kabak çorbası için gerekli malzemeler 1 adet soğan 1 adet yeşil kabak 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı toz biber 1/2 çay bardağı sıvı yağ 6 su bardağı su 1 avuç kıyılmış dereotu Tuz Salçalı kabak çorbası yapımı - Soğanı yemeklik doğrayıp, ezilmiş sarımsakla birlikte sıvı yağda kavurun.  - İçine salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar...
»» devamını oku »»
Sütlü Kırmızı Mercimek Çorbası
Sütlü Kırmızı Mercimek Çorbası
Kırmızı mercimek çorbası Ortalama kalorisi: 3510 Bir kişiye: 1170 Kırmızı mercimek çorbası için gerekli malzemeler 2000 gram et suyu, 8 bardak 350 gram kırmızı mercimek, 1.3/4 bardak 150 gram soğan, 2 orta 50 gram margarin, 2,5 çorba kaşığı 25 gram un, yarım kahve fincanı 250 gram süt, 1 bardak Kırmızı mercimek çorbası yapımı - Bir tencereye, hazırlanmış 8 bardak et suyu,...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder