Kadınlar için ÇORBALAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Kırmızı Mercimek Çorbası (Farklı Tarz) hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz ÇORBALAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Farklı tarzda kırmızı mercimek çorbası
Ortalama kalorisi: 2835
Bir kişiye: 945
Farklı tarzda kırmızı mercimek çorbası için gerekli malzemeler
2000 gram et suyu, 8 bardak
250 gram mercimek, 1 bardak
100 gram soğan, 1 orta
60 gram un, yarım kahve fincanı
1 bardak su
Tuz
Başka tertip kırmızı mercimek çorbası tarifi
- Bir tencereye, 3 silme çorba kaşığı margarin ile küçük doğranmış 1 orta baş soğan koyarak, soğan hafif pembe bir renk alıncaya kadar kavurun. Sonra kavrulmuş bu soğanlara, yarım kahve fincanı un ilave ederek, bir üç dakika kadar daha kavurun. Bunlara 1 bardak su, 1 bardak kırmızı mercimek ile 8 bardak et ya da tavuk suyu katarak, mercimek iyice pişip de ezik bir hal alıncaya kadar ortadan daha az kuvvetteki ateşte pişmeye bırakın.
- Mercimek pişince, çorbayı kalın delikli bir süzgeç ya da kevgirden geçirip, bir taşım daha kaynattıktan sonra kaseye alın ve yanında küçük ekmeklerle servis yapın.
Siyah mercimek çorbası
Ortalama kalorisi: 2835
Bir kişiye: 945
Kırmızı mercimek yerine, bir gece suda yatırılmış ve süzülmüş siyah mercimek kullanmak suretiyle, aynen kırmızı mercimek çorbası gibi yapılır. Ancak siyah mercimeği 10 - 12 saat kadar suda yatırdıktan sonra kullanılmalıdır.