Elma Marmelatı Yapımı

Portakal reçeli tarifi Portakal reçeli için gerekli malzemeler 1 kilo gram portakal 1,5 kilo gram şeker 1 limon Portakal reçeli yapımı - Portakalların kabuklarındaki parlaklığın gitmesi için dış kabuklarını çok hafif rendeleyin. - Portakalları yıkayıp bol suyla ateşe koyunuz. Su kaynamaya başlayınca 5-10 dakika kaynatmaya devam ediniz.  - 5-10 dakika kaynayan portakalların...

Reçeller yapımı ve saklanması konusunda pratik bilgiler Reçeller, meyve ve bazı sebzelerin şekerli ve limonlu su içerisinde pişirilmesi ile elde edilir. Reçele konan şeker miktarı , meyvenin tatlılık durumuna göre hesap edilir. - Çok tatlı meyvenin 1 kilogramına 1 kilogram şeker.  - Az tatlı meyvenin 1 kilogramına 1.5 kilogram şeker.  - Ekşi tattaki meyvenin 1 kilogramına 2...

Taze Kayısı Reçeli Tarifi Taze kayısı reçeli için gerekli malzemeler 1 kg. taze kayısı 1 kg. şeker 1 limon Kayısı reçelinin yapımı - Kayısıları yıkayıp,çekirdeklerini çıkartınız.  - Çıkarılan kayısı çekirdeklerini kırıp, soyup, tekrar kayısıların içine koyunuz.  - Şekerin üzerine çıkacak kadar su koyup, şekeri kaynatınız.  - Tatlı şurubu haline gelince kayısıları içine atıp,...

Şekerlenen reçelleri ne yapabiliriz? Reçel ya da marmelat şekerlenirse biraz su koyarak yeniden kaynatın. Normal duruma döner fakat rengi biraz koyulaşır.  Şekerlenmiş bir reçeli kabıyla beraber sıcak suyun içine koyarsanız şekerlenmeyi gidermiş olursunuz. Şekerlenme çok ise bir kilo reçele bir çay bardağı su ve bir çorba kaşığı alkol katıp bir iki taşım kaynatın

Kuru kayısı reçeli tarifi Kuru kayısı reçelinde kullanılacak malzemeler 500 gram kuru kayısı 1,5 kilo gram şeker 1 limon Kuru kayısı reçeli nasıl yapılır - Kayısıları yıkayıp bol ılık su ile akşamdan ıslatınız.  - Ertesi gün sudan çıkarıp tekrar yıkayınız. - Üzerini örtecek kadar suyla bir tencereye koyunuz. Orta hararetli ateş üzerinde ağzı kapalı olarak hafifçe...

Bostan patlıcanı reçeli tarifi Bostan patlıcanı reçeli için gerekli malzemeler 1 kilo gram çekirdeksiz bostan patlıcanı 250 gram sönmemiş yumuşak kireç 5-6 litre su 2 limon Bostan patlıcanı reçeli yapımı - Patlıcanları yıkayıp kabuklarını soyunuz.  - Dörde ya da altıya kesip 4-6 mm. kalınlığında parçalara doğrayınız.  - Kireçli suyu hazırlayınız. Diğer basamakları aynen...