Farklı Erik Marmelatı Yapımı

Meyve şurupları ve meyve şurupları hakkında bilinmesi gerekenler Şuruplar taze meyve sularına, su ve şeker katmak suretiyle hazırlanırlar. Şuruplar günlük ve kışlık olmak üzere iki şekilde hazırlanırlar.  Şurup yapmaya uygun meyveler Vişne, çilek, nar, böğürtlen, koruk, portakal, limon, mandalina, kızılcık, gül ve bunun gibi sulu ve kokulu meyvelerdir.  Günlük şurupların...

Kuru Üryani eriği reçeli tarifi Kuru Üryani eriği reçeli için gerekli malzemeler 500 gram erik 1,5 kilo gram şeker 1 limon suyu Kuru Üryani eriği reçeli yapımı - Erikleri akşamdan temizce yıkayınız. Üzerlerine bol ılık su koyarak ıslatın.  - Ertesi gün ıslama suyunu temiz bir tencereye süzünüz. Bu suya şekeri koyup kaynatın. Not: reçelin renginin güzel olması için ıslatma...

Kışlık şuruplar Kışlık şuruplar yaz meyvelerinden yazdan yapılarak kışın kullanılır. Bunlar uzun süre dayanması için hem şeker miktarı artırılır, hem de kaynatılmak suretiyle yapılırlar. Kışlık şuruplarda da günlük şurup hazırlamadaki meyveler kullanılır. Kışlık şurup hazırlamada dikkat edilecek noktalar Kışlık şurupların konulacağı şişe ve kavanozlar çok temiz olmalı ve...

Reçellerin dayanıklı olması için ne yapmalı Kaynattığınız reçelin uzun süre şekerlenmeden, küflenmeden dayanması için bazı noktalara dikkat etmek gerekir. Bu önemli noktaları şöylece sıralayabiliriz. 1- Reçel yapacağınız meyvelerin ezik, çürük olmamasına dikkat ediniz. Meyveler olgun, eziksiz ve diri olmalıdır. 2- Reçelin istenilen kıvamda olması için bir kilo meyveye bir...

Şeftali marmelatı tarifi Şeftali marmelatı için gerekli malzemeler 1 kilo gram şeftali 1 kilo gram şeker 1 limon Şeftali marmelatı yapımı - Olgun şeftalileri yıkayıp çekirdeklerini çıkarınız. - Az miktarda su ile ateşe koyup yumuşayıncaya kadar haşlayınız. - Elekten veya kevgirden geçiriniz, şekerini ilave edip orta hararetli ateşte kıvamına gelinceye kadar kaynatınız.  -...

Bostan patlıcanı reçeli tarifi Bostan patlıcanı reçeli için gerekli malzemeler 1 kilo gram çekirdeksiz bostan patlıcanı 250 gram sönmemiş yumuşak kireç 5-6 litre su 2 limon Bostan patlıcanı reçeli yapımı - Patlıcanları yıkayıp kabuklarını soyunuz.  - Dörde ya da altıya kesip 4-6 mm. kalınlığında parçalara doğrayınız.  - Kireçli suyu hazırlayınız. Diğer basamakları aynen...