Kadınlar için REÇEL TARİFLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Reçelli Kruasan hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz REÇEL TARİFLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Reçelli kruvasan tarifi
Hazırlama süresi: 1 saat 40 dakika
Pişirme süresi: 15-20 dakika
8 kişilik
Reçelli kruvasan için gerekli malzemeler
1.5 çorba kaşığı kuru maya
1 su bardağı ılık su veya süt
2 çorba kaşığı toz şeker
4.5 su bardağı un
50 gr margarin
2 çay kaşığı tuz
1 yumurta
1 yumurta sarısı
İç malzeme
1 kase çilek reçeli
Hamur aralarını yağlamak için
250 gr margarin
Reçelli kruvasan yapılışı
- Mayayı ılık su veya süte 1 kaşık şekerle birlikte ekleyip karıştırın. 10 dakika bekletin. Unu bir kaba eleyip ortasını havuz gibi açın. Margarini küçük parçalar halinde kesin. Bir kaşık tozşeker, tuz, yumurta, margarin ve mayalı karışımı ekleyip 15 dakika yoğurun. Hamuru top şekline getirip üzerini nemle bezle örtün. Ilık bir yerde 25 dakika bekletin.
- Hamuru düz zemine alıp merdane ile 1.5 cm kalınlığında ve dikdörtgen şeklinde açın. 1 paket margarini 2'ye bölüp küçük küçük doğrayın. Hamuru 3 eşit dikdörtgen parça halinde düşünüp ilk ve son parçaların üzerine margarini serpiştirin. Ortadaki parçayı boş bırakın. Hamuru, yağlı iki kenarından ortaya kitap şeklinde katlayın. Buzdolabında 10 dakika bekletin. Aynı işlemi 2 kez tekrarlayın ve 20 dakika daha buzdolabında bekletin.
- Hamuru düz zemine alıp merdane ile 3 mm kalınlığında yuvarlak açın. Hamuru üçgen parçalar halinde kesin. Geniş ucuna bir-iki kaşık reçel koyup geniş sigara böreği şeklinde sarın. Yağlanmış tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin. Ilık servis yapın.