Kadınlar için REÇEL TARİFLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Ev Yapımı Meyve Şuruplarında Püf Noktalar hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz REÇEL TARİFLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Meyve şurupları ve meyve şurupları hakkında bilinmesi gerekenler
Şuruplar taze meyve sularına, su ve şeker katmak suretiyle hazırlanırlar. Şuruplar günlük ve kışlık olmak üzere iki şekilde hazırlanırlar.
Şurup yapmaya uygun meyveler
Vişne, çilek, nar, böğürtlen, koruk, portakal, limon, mandalina, kızılcık, gül ve bunun gibi sulu ve kokulu meyvelerdir.
Günlük şurupların hazırlanmasında dikkat edilecek noktalar
1. Günlük şurup hazırlanırken meyvelerin porselen, cam emaye kaplara sıkılması lazımdır. Diğer kaplar meyvelerdeki asitlerle birleşerek meyvelerin rengini ve tadını bozabilir.
2. Günlük meyve şurubu hazırlanır hazırlanmaz içilmelidir. Aksi halde meyvenin vitamininden kokusundan istifade edilmemiş olur.
3. Şuruplar hazırlandıktan sonra soğuması için beklenirken ağızları sıkıca kapalı olmalıdır.
4. Ekşi meyvelere fazla miktarda şeker, tatlı meyvelere de az miktarda şeker koymalıdır.
5. Yazın şuruplar soğuk, kışın ise arzuya göre sıcak veya soğuk içilmelidir.