Kadınlar için REÇEL TARİFLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Kayısı Marmelatı Yapımı hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz REÇEL TARİFLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Kayısı marmelatı tarifi
Kayısı marmelatı için gerekli malzemeler
1 kilo gram kayısı
1 limon veya 1 gram limon tuzu
1 kilo gram şeker
Kayısı marmelatının yapımı
- Kayısıları yıkayınız, çekirdeklerini çıkarınız, doğrudan doğruya elek, kevgir veya presten geçirerek eziniz.
- Ezmeyi temiz bakır bir tencereye koyup, şekerini katınız, orta hararetli ateş üzerinde kıvamı gelinceye kadar pişiriniz.
- Kıvamına yakın limon suyu veya limon tuzunu koyup 3-4 taşım daha kaynatınız, kavanoza boşaltınız, soğuyunca kapağını kapatınız.
Not: Sert kayısıyla yapmak istediğiniz zaman kayısıları yıkayıp çekirdeklerini çıkardıktan sonra, bir iki su bardağı ile 5 dakika kaynatıp sonra eziniz, diğer basamakları aynen uygulayınız.