Bostan Patlıcanı Reçeli Yapımı

Taze Kayısı Reçeli Tarifi Taze kayısı reçeli için gerekli malzemeler 1 kg. taze kayısı 1 kg. şeker 1 limon Kayısı reçelinin yapımı - Kayısıları yıkayıp,çekirdeklerini çıkartınız.  - Çıkarılan kayısı çekirdeklerini kırıp, soyup, tekrar kayısıların içine koyunuz.  - Şekerin üzerine çıkacak kadar su koyup, şekeri kaynatınız.  - Tatlı şurubu haline gelince kayısıları içine atıp,...

Portakal reçeli tarifi Portakal reçeli için gerekli malzemeler 1 kilo gram portakal 1,5 kilo gram şeker 1 limon Portakal reçeli yapımı - Portakalların kabuklarındaki parlaklığın gitmesi için dış kabuklarını çok hafif rendeleyin. - Portakalları yıkayıp bol suyla ateşe koyunuz. Su kaynamaya başlayınca 5-10 dakika kaynatmaya devam ediniz.  - 5-10 dakika kaynayan portakalların...

Elma marmelatı tarifi Elma marmelatı için gerekli malzemeler 1 kilo gram kokulu cinsten elma 1 limon veya 1 gram limon tuzu 750 gram şeker Elma marmelatı nasıl yapılır - Elmaları yıkayın, dilimlere ayırıp çekirdek evlerini temizleyin kabuklarını soymayın.  - Temiz bir tencereye koyup az bir miktar suyla kolayca ezilinciye kadar haşlayınız.  - Suyunu süzüp elek, süzgeç veya...

Reçellerin hazırlanmasında püf noktalar 1- Reçelin şeker miktarı tam olmalıdır. 2- Reçelin kıvamı tam olmalıdır. Reçellerin kıvamı şöyle anlaşılır.  Kaşıktan dökülen damlalar uzun iplikler yaparak düşüyorsa reçelin kıvamı gelmiş demektir. Diğer bir anlama şekli de tabağa bir miktar reçel konup soğutulur. Sonra parmakla hafifçe çekilir, çekilen yerde boşluk yavaş yavaş...

Vişne şurubu tarifi Vişne şurubu için gerekli malzemeler 500 gram vişne  10 kaşık şeker  4 bardak su Evde vişne şurubunun hazırlanması - Vişneleri yıkayınız, saplarını koparıp derince porselen bir kapta temiz tahta kaşıkla eziniz.  - Suyunu yine porselen bir kaba süzünüz, 4 bardak suda şekeri eritip vişne suyunu ilave ediniz.  - Tekrar tülbentten süzüp sürahilere doldurup...

Havuç marmelatı tarifi Havuç marmelatı için gerekli malzemeler 1 kilo gram havuç 1,5 kilo gram şeker 1 limon Havuç marmelatı nasıl yapılır - Havuçları yıkayıp kabuklarını kazıyınız.  - İri, iri doğrayıp 1 su bardağı su ile ezilinceye kadar haşlayınız.  - Süzgece boşaltıp kaşık yardımı ile ezip başka bir tencereye geçiriniz.  - Şekerini katıp hafif hararetli ateşte ara sıra...