Şişte Sebzeli Et Sarma

Hazırlama süresi: 60 dakika Pişirme süresi: 10 dakika 4 kişilik Mantar soslu biftek için gerekli malzemeler 4 kestane mantarı 50 gr tereyağı 4 parça biftek 200 gr kültür mantarı 3 çorba kaşığı vişne likörü 4 dilim kaz ciğeri (veya tavuk ciğeri) Taze çekilmiş karabiber Taze ada çayı Mantar soslu biftek yapımı - Kırk gram tereyağını tavada eritin. Biftekleri ekleyip iki...

6 kişilik Papaz yahnisi için gerekli malzemeler 750 gr kemiksiz dana eti 25-30 adet arpacık soğan 10-12 diş sarımsak Yarım su bardağı sıvı yağ 3 su bardağı sıcak su 10-12 mantar 6 çorba kaşığı kırmızı şarap veya sirke Yarım limonun suyu 1 çay kaşığı tarçın Yarım çay kasığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı karabiber Tuz Papaz yahnisi yapımı - Eti kuşbaşı doğrayın. Soğan ve...

Terbiyeli kuzu kapama Hazırlama süresi: 20 dakika 5 kişilik Terbiyeli kuzu kapama için gerekli malzemeler 1250 gram kemikli kuzu eti 5-6 yaprak marul  1 adet yumurta  Tuz  1 adet limonun suyu  3 adet küçük soğan 1 demet taze soğan  1 demet taze nane Terbiyeli kuzu kapama tarifi - Kasabınıza iri parçalar halinde kestirdiğiniz etleri yıkayın, tencereye koyun. 3 adet bütün...

Et suyu nasıl yapılır (Sığır etinden) Ortalama kalorisi: 600 Et suyu için gerekli malzemeler 4000 gram su, 16 bardak 800 ya da 1000 gram sığır eti veya 1500-2000 gram sığır anza kemiği 1   küçük havuç 1  küçük soğan Yarım  demet küçük pırasa 2  diş sarımsak 2   maydanoz kökü Tuz Et suyunun yapılışı - Bir büyük tencereye; 16 bardak su, soyulmuş 1 küçük soğan, kazınmış 1 küçük...

Fırında karnıyarık tarifi: Fırında karnıyarık için gerekli malzemeler: 6 adet patlıcan 250 gr kıyma 2 adet kuru soğan 2 adet sivri biber 2 adet domates 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 su bardağı sıcak su 2 çorba kaşığı sıvı yağ 2 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz Fırında karnıyarık yapılışı: - Patlıcanları alacalı soyup acısını alması için tuzlu suda 10 dakikada...

Hazırlama Süresi: 20 dakika  Pişirme Süresi: 30 dakika 4 kişilik Şişte sebzeli et sarma için gerekli malzemeler 4 dilim biftek 2 kabak 2 salçalık kırmızıbiber 1 çay kaşığı kekik 2 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz, karabiber Şişte sebzeli et sarma nasıl yapılır - Kabakları temizleyip 2 parmak kalınlığında dilimleyin. Tuzlu suda 2 dakika haşlayıp süzün. Salçalık biberleri hafifçe...