Kadınlar için TAVUK YEMEKLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Kuru Meyveli Tavuk Eti hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz TAVUK YEMEKLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
2 kişilik
Kuru meyveli tavuk eti için gerekli malzemeler
500 gr tavuk kalça eti
50 gr kuru erik
50 gr kuru kayısı
1 kahve fincanı kırmızı şarap
4- 5 közlenmiş salçalık biber
1 çay bardağı sıvı yağ
3 soğan
4 diş sarımsak
1 defne yaprağı
1 çay kasığı kekik
2 çay bardağı sıcak su
1 tutam zerdeçal
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz
Kuru meyveli tavuk eti tarifi
- Kuru kayısı ve erikleri yumuşaması için şarapta bekletin. Süzüp şarabı bir kenara alın.
- Soğanları soyup kıyın. Sarımsakları soyup ezin. Sıvı yağı tencerede kızdırıp soğan ve sarımsağı pembeleştirin Tavuk etlerini ilave edip kavurun. Ayırdığınız şaraptan 2 kaşık ilave edin. Tuz. zerdeçal, kekik, kırmızı toz biber. defne yaprağı ve sıcak suyu ekleyin. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak 15 dakika pişirin.
- Kuru meyveleri küçük küçük doğrayıp tencereye ekleyin. 10 dakika suyunu hafifçe çekene kadar pişirin. Közlenmiş biberleri geniş şeritler halinde kesip servis tabağına dizin. Üzerine tavukları sosu ile birlikte ilave edin. Sıcak servis yapın.