Kadınlar için MAKARNA ve PİLAVLAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Taze Soğanlı ve Safranlı Makarna hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz MAKARNA ve PİLAVLAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Taze Soğanlı ve Safranlı Makarna tarifi
Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 10 dakika
6 kişilik
Taze soğanlı ve safranlı makarna için gerekli malzemeler
1 paket yumurtalı erişte
2 dal taze soğan
2 dal taze sarımsak
4-5 dal maydanoz
30 gr margarin
1 çorba kaşığı çekilmiş ceviz içi
1 tutam safran
1 havuç
Tuz
Taze soğanlı ve safranlı makarna yapılışı
- Taze soğan ve sarımsakları temizleyip beyaz ve yeşil kısımlarını ince ince doğrayın. İkisini de bir kaseye alıp elinizde ovarak halka halka ayırın. Maydanozu temizleyip robotta kıyın.
- Margarini tencereye alıp kısık ateşte eritin. Soğan ve sarımsağı ilave edin ve hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Ocaktan alıp ceviz içi, maydanoz ve 1 tutam tuz serperek karıştırın.
- Ayrı bir tencerede suyu kaynatın. Kaynar suya tuz ve safran ekleyip makarnayı haşlayın. Süzüp kavurduğunuz soğanlı karışıma ekleyin ve malzemeler birbirine karışıncaya kadar harmanlayın.
- Havucu temizleyip sebze soyucu ile uzun şeritler halinde doğrayın. Teflon tavaya alıp rengi dönünceye kadar sote edin. Makarnayı servis tabağına alıp üzerini havuçla süsleyerek servis yapın..