Hamsi Rulosu

Kadınlar için DENİZ ÜRÜNLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Hamsi Rulosu hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz DENİZ ÜRÜNLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Hamsi rulosu tarifi
4 kişilik

Hamsi rulosu için gerekli malzemeler
8 hamsi
1 su bardağı un
Yarım haşlanmış tavuk göğsü
Yarım su bardağı krema
20 gr haşlanmış nuar (dana budunda ki en büyük sinirsiz ve kemiksiz et)
5 kapari çiçeği
1 kornişon turşu
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı dolmalık fıstık
10 çekirdeksiz yeşil zeytin
4 mantar
Tuz

Hamsi rulonun sos malzemesi
1 su bardağı süt
1 yumurta
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı domates salçası

Ev usulü hamsi rulo yapımı
1- Un, yumurta süt ve salçayı derin bir kapta çırparak sosunuzu hazırlayın.

2- Diğer bir tarafta un, krema, nuar ve tavuk göğsünü blanderden geçirin.

3- Fıstık, mantar, kapari çiçeği, kornişon, maydanoz ve dolmalık zeytini çok ince doğrayarak blanderden geçirdiğiniz karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Tuz serpin.

4- Hamsilerin kılçığını çıkartarak hazırladığınız karışımdan hamsinin içine sürün ve rulo yapın. Ruloları kürdan ile tutturduktan sonra sosa batırarak kızgın yağda pişirin.

Nuar nedir:  But  etinin farklı bir parçasıdır, bacaktan karına doğru olan kısmıdır, sinir, yağ ve kemik yoktur.
Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
20.12.2014 10:01:16
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Fırında Hamsi
Fırında Hamsi
Fırında Hamsinin Özel Tarifi Fırında hamsi yapmayan yoktur ve tadını bilmeyen elbetteki. Benim gibi kılçık sevmiyorsanız fileto olarak hazırlayıp yapabilirsiniz. Biraz uğraştırıcı ama açıkçası o uğraşa değen bir tadı oluyor sonunda. Tabi bu kadar uğraşın sonunda arzu ederseniz yağda kızartabilirsiniz. Seçim sizin. Fırında hamsi için gerekli malzemeler 1 kg hamsi 2 adet...
»» devamını oku »»
Karidesli Pisi Balığı Şiş
Karidesli Pisi Balığı Şiş
Karidesli pisi balığı şiş tarifi 4 kişilik Karidesli pisi balığı şiş için gerekli malzemeler 1 adet pisi balığı filetosu 250 gr. karides 1 su bardağı sıvı yağ 6 adet taze defne yaprağı 2 adet çarliston biber 1 limonun kabuğu Karidesli pisi balığı şiş yapımı - Pisi balığı filetosunu 2 parmak kalınlığında şerit şeklinde kesin. - Şeritlerin ortalarına karides koyup rulo...
»» devamını oku »»
Susamlı Alabalık
Susamlı Alabalık
Susamlı Alabalık Tarifi 4 Kişilik Susamlı alabalık için gerekli malzemeler 4 adet alabalık 5 çorba kaşığı sıvı yağ 1 adet limon 1 demet maydanoz 2 çorba kaşığı krema 1 yumurtanın beyazı 1 çorba kaşığı susam 2 çorba kaşığı bal Tuz, karabiber Susamlı Alabalık Yapılışı - Alabalıkları ayıklayıp, yıkayın. Kuruladıktan sonra 2 çorba kaşığı sıvı yağda kızartın.  - Maydanozu yıkayıp...
»» devamını oku »»
Fener Balığı Lazanya
Fener Balığı Lazanya
Fener balığı lazanya tarifi 4 kişilik Fener balığı lazanya için gerekli malzemeler 400 gr. fener balığı filetosu 8 adet lazanya 2 adet domates 2 adet sivri biber 1 diş sarımsak 1 adet küçük boy soğan 3 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber 100 gr. kaşar peynir Galeta unu Fener balığı lazanya yapımı - Fener balığı filetosunu ve kabuğu soyulmuş domatesi küçük kuşbaşı doğrayın....
»» devamını oku »»
Balığın Temizlenmesi ve Servis Edilmesi
Balığın Temizlenmesi ve Servis Edilmesi
Balık nasıl servis edilir? Balıklar; çorba ve yumurtadan sonra, et ya da tavuktan önce servis yapılmalıdır. Balık alırken nelere dikkat etmeli Cins ve özelliklerini açıklamış olduğumuz balıklardan herhangi biri olursa olsun, bunların lezzetli ve besleyici olabilmeleri için, bu balıkların her şeyden önce taze olmaları şarttır. Taze olmayan balıkların lezzetli ya da besleyici...
»» devamını oku »»
Fener Balığı Buğulama
Fener Balığı Buğulama
Fener balığı buğulama tarifi 4 kişilik Fener balığı buğulaması için gerekli malzemeler 1 kg. fener balığı (fileto çıkarılmış) 2 adet orta boy domates 3 - 4 adet sivri biber 1 limonun suyu 2 adet orta boy soğan 1/2 demet maydanoz 1 çay bardağı zeytin yağı 1 diş sarımsak 3 - 4 adet defne yaprağı Tuz Karabiber Fener balığı buğulaması yapımı - Balıkları yıkadıktan sonra yayvan...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder