Kadınlar için REÇEL TARİFLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Portakal Kabuğu Reçeli Nasıl Yapılır hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz REÇEL TARİFLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Portakal kabuğu reçeli tarifi
Portakal kabuğu reçeli için gerekli malzemeler
10 adet portakal
1,5 kilo gram şeker
1 limon
Portakal kabuğu reçelinin yapımı
- Portakal kabuklarının sarı kısımlarını dışa gelecek şekilde kıvırıp, düzgün dilimler halinde olmaları için, kürdan batırınız veya iğne ile ipliğe geçiriniz.
- Kabukların sarılması bitince yıkayıp bol suyla ateşe koyun. Su kaynamaya başlayınca 5-10 dakika kaynatın.
- Suyunu döküp tekrar sıcak su koyarak, kabuğun yumuşaması ve acılığının gitmesi için 3-4 defa bu işlemi yapınız.
- Şekeri temiz bir tencereye üzerini örtecek kadar su ile ateşe koyup kaynatın. Hanım göbeği şurubu kıvamına gelince portakal kabuklarını şuruba koyunuz.
- Reçel kıvamına gelinceye kadar orta hararetli ateş üzerinde kaynatın. Kıvamın olmasına yakın 1 limon suyunu koyup 3-4 taşım daha kaynatıp ateşten alınız.
- Köpüklerini temizleyip kavanoza boşaltın. Kavanozda reçel soğuyunca kapağını kapatıp kullanacağınız zamana kadar serin bir yerde saklayınız.