Havuç Reçeli Yapımı

Erik jölesi tarifi Erik jölesi için gerekli malzemeler 1 kilo gram  koyu renkli, kokulu, az olgunlaşmış erik 500 gram şeker Evde erik jölesi nasıl yapılır - Erikleri yıkayınız, bıçakla parçalayıp bir miktar su ile ateşe koyup yumuşayıncaya kadar haşlayınız.  - Sıcak halde iken 2-4 kat tülbentin içerisine koyup iyice ezerek şırasını çıkarınız.  - Şekerini koyup orta hararetli...

Erik marmelatı tarifi (farklı tarif) Farklı erik marmelatı için gerekli malzemeler 1 kilo gram Mil erik 1 kilo gram şeker Limon veya 1 gram limon tuzu Farklı tarz erik marmelatı nasıl yapılır - Erikleri yıkayınız. Çekirdekleri ile birlikte kevgir veya elekten geçirerek eziniz  - Erik ezmesini derin bir tencereye koyup, şekerini ilave ediniz. Orta harareti ateşte karıştırarak...

Taze Kayısı Reçeli Tarifi Taze kayısı reçeli için gerekli malzemeler 1 kg. taze kayısı 1 kg. şeker 1 limon Kayısı reçelinin yapımı - Kayısıları yıkayıp,çekirdeklerini çıkartınız.  - Çıkarılan kayısı çekirdeklerini kırıp, soyup, tekrar kayısıların içine koyunuz.  - Şekerin üzerine çıkacak kadar su koyup, şekeri kaynatınız.  - Tatlı şurubu haline gelince kayısıları içine atıp,...

Reçeller yapımı ve saklanması konusunda pratik bilgiler Reçeller, meyve ve bazı sebzelerin şekerli ve limonlu su içerisinde pişirilmesi ile elde edilir. Reçele konan şeker miktarı , meyvenin tatlılık durumuna göre hesap edilir. - Çok tatlı meyvenin 1 kilogramına 1 kilogram şeker.  - Az tatlı meyvenin 1 kilogramına 1.5 kilogram şeker.  - Ekşi tattaki meyvenin 1 kilogramına 2...

Vişne şurubu tarifi Vişne şurubu için gerekli malzemeler 500 gram vişne  10 kaşık şeker  4 bardak su Evde vişne şurubunun hazırlanması - Vişneleri yıkayınız, saplarını koparıp derince porselen bir kapta temiz tahta kaşıkla eziniz.  - Suyunu yine porselen bir kaba süzünüz, 4 bardak suda şekeri eritip vişne suyunu ilave ediniz.  - Tekrar tülbentten süzüp sürahilere doldurup...

Ayva reçeli tarifi Ayva reli için gerekli malzemeler 1 kg. sarı kokulu ayva 1.5 kg. şeker 2 limon Ayva reçeli yapımı - Ayvaları yıkayıp kabuklarını soyup 4' e bölünüz.  - Çekirdek yataklarını çıkarıp ince dilim, üçgen, kibrit çöpü ve bunun gibi istediğiniz şekilde doğrayınız.  - Doğradığınız ayvaları 1 limon suyu sıkılmış suya koyunuz (Ayvaların kararmaması için).  -...