Kestane Püreli ve Dana Etli Hindi Dolma

Kadınlar için TAVUK YEMEKLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Kestane Püreli ve Dana Etli Hindi Dolma hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz TAVUK YEMEKLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Kestane püreli hindi dolması tarifi
Hazırlama süresi: 90 dakika
Pişirme süresi: 140 dakika
4-6 kişilik

Kestane püreli hindi dolması için gerekli malzemeler
Yaklaşık 2,5 kilo gramlık hindi
2 kahve fincanı tereyağı
1 çorba kaşığı kırmızı üzüm sirkesi
2 çorba kaşığı rom
Tuz, karabilir

Kestane püreli hindi dolmasının iç malzemeleri
250 gram dana eti
15 dilim dana jambon, tercihe bağlı
1 kahve fincanı kuru üzüm
2 çorba kaşığı çam fıstığı
1 adet yumurta
Tuz, biber
Toz hindistan cevizi
1 çorba kaşığı rom

Kestane püresi için gerekli malzemeler
600 gram taze kestane
1,5 çorba kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı krema
4 çorba kaşığı tereyağı, tuz

Kestane püreli hindi dolması yapımı
- Hindiyi yıkayıp tuz ve biber ekin. Yumurtayı çırpın. Eti şerit ve jambonu küp şeklinde kesin. Bunları karıştırıp üzüm, çam fıstığı, tuz, biber ve hindistan cevizi ilave edin. Romla ıslatın.

- İç malzemeyi hindiye doldurup dikin. Tuzlu su dolu tencerede 15 dakika kaynatın.

- Fırını önceden ısıtın. Hindiyi tepsiye koyun. Eritilmiş tereyağına karıştırdığınız sirkeyi hindiye sürüp 180 derecelik fırında, 90 dakika pişirin. Sık sık sirkeli yağ sürün. Suyu azalırsa, ilave edin. Piştikten sonra romla ıslatın.

- Kestaneyi fırında 10 dakika pişirip ayıklayın. Şeker, tereyağının yarısı ve kestaneleri kısık ateşte kavurup tuzlu suda tencerenin kapağını kapatarak 40 dakika pişirin. Süzüp mikserden geçirin. Krema ile sütü karıştırıp ısıtın. Artan tereyağını ve biberi ekledikten sonra kestane püresine ilave edin. Hindiyi kestane püresi ile servis yapın.

Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
5.01.2016 00:00:00
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Tavuklu Noodle
Tavuklu Noodle
Tavuk noodle için gerekli malzemeler 1/2 paket noodle 1/2 tavuk göğsü 1 adet soğan 1 adet yeşil biber 1 adet domates 1 tatlı kaşığı domates salçası 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı su Tuz. Tavuk noodle yapımı - Soğanı, biberi ve domatesi yemeklik, tavuğu kuşbaşı doğrayın.  - Yağı kızdırıp soğanı ve biberi kavurun. Tavuğu ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.  -...
»» devamını oku »»
Tavuk Köftesi
Tavuk Köftesi
Tavuk Köftesi Tarifi Tavuk köftesi için gerekli malzemeler 1 adet tavuk göğsü 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı maydanoz Tuz, karabiber Tavuk köftesi nasıl yapılır - 1 adet tavuk göğsü, 1 adet soğan, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı maydanoz, tuz ve karabiberi mutfak robotunda çekin. - Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin.  - Tavayı...
»» devamını oku »»
Çalışan Kadının Mutfağı
Çalışan Kadının Mutfağı
Söğüş Tavuk Sofralarda, piknikte, yolculukta, soğuk büfelerde ve sandviç, yapımında çok kullanıldığı için, en sık yapılan tavuk çeşididir. Tabii pratikliğini unutmamak gerekir. Temizlenmiş tavuğu iyice yıkadıktan sonra tavuğu düdüklü ya da çelik tencereye koyun. Üzerini örtecek kadar su ve yeterince tuz ilavesiyle, tavuk dağılmayacak biçimde pişirin. İşte söğüş tavuğunuz...
»» devamını oku »»
Tavuk Sarma
Tavuk Sarma
Tavuk sarma tarifi Tavuk sarma için gerekli malzemeler 4 adet tavuk fileto Salam Turşu Kırmızı ve sarı biber Tuz, karabiber 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı mısır gevreği Kızartmak için yağ Tavuk sarma yapımı - Tavuk filetoları tuz ve karabiber ile harmanlayın.  - Her filetonun içine salam, kornişon turşu, kırmızı ve sarı biber koyup rulo şeklinde sarıp kürdanla tutturun.  -...
»» devamını oku »»
Brandy
Brandy'li Elmalı Tavuk
Hazırlama süresi: 5 dakika Pişirme süresi: 15 dakika 4 kişilik Brandy'li elmalı tavuk için gerekli malzemeler 50 gr tereyağı 2 kırmızı elma 4 parça kemiksiz tavuk göğsü 4 çorba kaşığı brandy 1 çorba kaşığı Dijon hardalı 200 ml krema Brandy'li elmalı tavuk tarifi - Elmaların kabuğunu soymadan çekirdekli kısımlarını sebze oyacağı ile çıkarıp yuvarlak dilimleyin. Tereyağını...
»» devamını oku »»
Soya Soslu Tavuk
Soya Soslu Tavuk
Soya Soslu Tavuk Tarifi Soya soslu tavuk için gerekli malzemeler Yarım kilo kuşbaşı tavuk 6-7 adet mantar 1 arpacık soğan Yarım çay bardağı soya sosu Bir miktar zeytinyağı ve karabiber Soya soslu tavuk yapımı - Yarım kilo kuşbaşı tavuk, iri doğranmış 6-7 adet mantar ve 1 arpacık soğanı bir miktar zeytinyağı ile teflon tavada kavurun.  - Pişmesine yakın yarım çay bardağı soya...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder